道士是道教神职教徒的名称。因为道士追求飞升、羽化升天，故世俗也称之为羽衣、羽客、羽士等，女性道士又被称为女道、道姑或女冠，全真道派则称男道士为“乾道”，女道士为“坤道”。道士有不同的等级、类别，如男道分为洞神部道士、高玄部道士、升玄部道士等；女道分为正一盟威女官、洞神女官、高玄女官等。
《三洞奉道科诫》将道士又为天真道士、神仙道士、山居道士、出家道士、在家道士、祭酒道士六种。
《太上洞玄灵宝出家因缘经》将道士分为七类，分别是一者天真，二者神仙，三者幽逸，四者山居，五者出家，六者在家，七者祭酒。
《三洞奉道科戒营始》和《传授三洞经戒法箓略说》中按所受经戒法箓的高低，将道士分为正一、高玄、洞神、升玄、洞玄、洞真、大洞、三洞、居山等类。
唐代道士朱法满则按道士出家年龄，将其分为五阶，七至十一岁，称蒲车道士；十二至十四岁，称清信道士；十五至十九岁称施惠道士；二十至六十岁，称弘护道士；七十至九十岁，称住持道士。
宋元时期道教分正一、全真两派，故又有正一道士和全真道士之称，正一道士又称为火居道士。
对于道士的称谓在官方、民间、道士之间有较大区别。
普通称谓有：道士、道人、黄冠、乾道、坤道、道姑等
尊称有：羽客、天师、先生、法师、大师、炼师、律师、道长等
自称与互称：某爷为道士之间互称，“爷”前加其姓氏。“十方常住”道众，各司其职均为执事，可在其所执之事后加“老爷”尊称，如知客老爷、监院老爷等；老修行为同道第一次见面，互不认识时的尊称，指德高望重的道士。此外还有贫道、弟子、道友、道兄等
特殊称谓：真人，帝王称某些道家人物或著名高道为“真人”；祖师，即各道派的创始人，是对各道派鼻祖的尊称
教职称谓：方丈、监院、执事等
