答：
家庭做爆米花的方法：
1，准备主料：小玉米100克。
2，准备辅料：植物油50克、砂糖10克。
3、准备好小玉米粒（不是大粒的玉米）、砂糖、植物油。
4、锅内放油，烧至5到6成热，放入玉米，加入砂糖。盖上锅盖（透明锅盖为佳），端起锅来，前后左右摇晃，使其受热均匀。至结束前不要停止。
5、至锅内基本没有玉米爆开的声音，立即打开锅盖，把玉米倒入盆内，用力晃动盆子，使玉米花迅速降温。
6、等玉米花凉下即可。
将生玉米爆开后，放置在一旁冷却，冷却后倒入熬好的糖浆中翻炒均匀，为爆米花上味即可。
加入玉米爆开
起锅烧油，倒入生玉米，等待三至四分钟，等候爆米花完全爆开。
放凉爆米花
把锅中的爆米花倒入一旁，放置一旁等待放凉备用，放凉后进行加香处理。
加入爆米花上味
锅中加白糖和清水，炒至枣红色，加入黄油炒化后，倒入爆米花翻炒。
