橙意
秋冬之交，南海之滨
溯水而上，枝头披金
黄澄澄的橙子
装点着城市的美梦
这便是位于“中国红橙之乡”廉江的红橙园
每到秋冬季节
红橙果香远飘
遥寄九洲江畔的美味与传说
天选之地：
“中国红橙之乡”的起源
一江碧水如碎银
满山苍翠铺黄金
这里的水土，是橙子的天选之地
山水之城廉江的年平均气温为22.9℃
土壤以赤红壤和砖红壤为主
西南部一带的花岗岩成土母质、
充足的阳光孕育出廉江红橙
每到初秋
红橙由青涩转黄
宛如悄悄换装的美人
半露妩媚半露青涩
便是化用杜甫的诗句
“红橙长成时，三寸如黄金”
逐渐渲染出廉江大地的丰收亮色
廉江红橙母株发现于
市内的国营红江农场
1960年种植的新会橙园中
自此，廉江红橙名扬四海
曾款待外国宾客
如今也化为柔情蜜意
送给远方思念的人
纤手可破新橙：
汁多皮薄的橙中翘楚
古代词人周邦彦曾写过
“并刀如水，吴盐胜雪，纤手破新橙”
把橙子的皮薄肉嫩描摹得淋漓尽致
而一颗正宗的廉江红橙
更是以皮薄汁多闻名
吃完一个下来
双手都是甜腻的
廉江红橙果形好
果皮圆滑细腻
透露着金色光泽
切开为四瓣
肉色是橙红色的
这里昼夜温差颇大
养就了嫩滑化渣、酸甜适中的红橙
糖分与酸度完美平衡
咬一口，汁液忙不迭地顺着嘴角流下
清甜可口
惹动我们细微的乡愁
讲好红橙故事：
一代代人的接力
廉江红橙名扬在外
而在本土
有关红橙的传奇正在延续
传统果农、新农人甚至政府部门
都在合力把有关红橙的故事讲好
“柑橘黄龙病”一度是果农的最大困扰
如今，廉江正在推广无病苗种植
果农在新技术的推广下日子越过越好
一些土生土长的“新农人”
也甘愿放弃高薪工作回乡推广红橙
以果皮上有一条红线的“渊源橙”为蓝本
写了一个“以橙结缘”的剧本
自导自演，在各短视频平台播送
去年，廉江大型原创歌调音乐剧
《红橙奇缘》登台表演
以红橙为媒
串联非遗、乡村振兴、传说故事等元素
讲述一代人在乡村中找到红橙的种植方式
有关廉江红橙的保护与推广
正在廉江这片大地
一代又一代地接续上演
优品档案
廉江红橙
果形好、肉色橙红嫩滑
汁化渣、甜中带酸
单果可食率68.3%，果汁占63.6%
《本草纲目》曾记载
“食之可通行风气”，“能解鱼蟹毒”
含人体所需的各种氨基酸和矿物质
糖分与酸度完美平衡
享有“橙中皇后”美誉
【文字/编辑/出镜】康韵怡
【视频/图片】郭龙碧、部分素材受访者提供
【海报】陈文
【作者】 康韵怡 郭龙碧
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端
来源：南方 - 创造更多价值
