她出生在农村，没上过学，15岁卖凉粉，20岁结婚，42岁创业，50才会写自己的名字，73岁身价90亿位列新财富榜第350位、中国品牌榜第477位，资产估值130.52亿。这个赫赫有名的女强人，却因区区30万跟人家拍桌子瞪眼睛大发雷霆。
农村姑娘白手起家卖凉粉，每天背七八十斤食材步行5公里
1989年，在贵阳市南明区龙洞堡贵阳公干院的大门外侧，一位42岁的农村妇女，穿着一身洗到泛白的土布衣服，蓬头垢面，用她从垃圾堆捡回来的半截砖、油毛毡、石棉瓦搭建路边摊。神仙也不会想到，这些捡来的残砖破瓦竟造就了产值130亿的民族品牌，那位不起眼的农村妇女也因此跻身世界富豪榜，成为举世闻名的创业模范。
贵州人很喜欢吃辣椒拌凉粉，那位在贵阳公干院大门外侧摆路边摊的农村妇女卖的也是凉粉凉面，并且她还给自己的路边摊取了一个很高雅的名字——实惠饭店。
她只有一个人，丈夫去世得早。她要靠这个饭店养活两个孩子，还要让附近学校里的穷学生吃得饱，这大概也只有身为人母的女性才有如此善心吧。以至于她在后来的多次搬迁、扩建过程中，始终不愿意放弃这个饭店的经营，哪怕亏钱，她也要继续经营，因为她不忍心看到学校的孩子们挨饿。
在实惠饭店卖的凉粉凉面，原材料要去5公里以外的油榨街购买。贵州是出了名的喀斯特地貌，交通不便，公交车很少，坐车的人多，那时候购物没有手推车，没有同城跑腿服务。只能靠背篼背，而背篼是很占空间的，驾驶员看有背背篼的人就会直接拒绝上车，哪怕是“实惠饭店”的老板娘，驾驶员也从来不给面子，她只能背着七八十斤的原材料步行回去。
晚上制作凉粉，白天用背篼背到学校里去卖，日复一日。她的凉粉是自己做的，拌粉用的辣椒也是自己做的。她大胆地将豆豉与辣椒相结合，制作出美味可口的麻辣酱，很多客人吃完凉粉后，还会买一点豆豉回去，甚至有些客人特意跑去买她的麻辣酱。
自己的凉粉生意越来越差，隔壁同行却越来越好
有一天中午，“实惠饭店”的麻辣酱卖完后，吃凉粉的客人就一个也没有了，老板娘很是不解。于是，她关上店门，打算去看看别人的生意怎样，走了十多家卖凉粉的餐馆和食摊，她发现每家的生意都非常红火，她找到了这些餐厅生意红火的共同原因――都在使用她的麻辣酱。
之后，她几乎把所有的精力投入到了豆豉麻辣酱上来。
1994年，贵阳修建环城公路，途经此处的货车司机日渐增多，他们成了“实惠饭店”的主要客源。她开始向司机免费赠送自家制作的豆豉辣酱、香辣菜等小吃和调味品，这些赠品大受欢迎。
货车司机们的口头传播显然是最佳广告形式，“龙洞堡老干妈辣椒”的名号在贵阳不胫而走。很多人开车几十公里过来，就为了品尝一口老干妈辣椒酱。对慕名而来的客人，老板娘都是半卖半送。一时间，“老干妈”、“陶华碧”的名字被传开，为享誉中外的“老干妈”品牌奠定了坚实基础。
1994年11月，“实惠饭店”更名为“贵阳南明陶氏风味食品店”，米豆腐和凉粉没有了，辣椒酱系列产品开始成为这家小店的主营产品。陶华碧——这个靠卖凉粉起家的农村女人也渐渐地被人们知晓。
49岁借房子开办辣椒酱加工厂，却心系穷学生
1994年，陶华碧调整了产品结构，小店的辣椒酱产量供不应求。龙洞堡街道办事处和贵阳南明区工商局的干部开始游说陶华碧，让她放弃餐馆经营，办厂专门生产辣椒酱，但被陶华碧干脆地拒绝了。
陶华碧的理由很简单：“如果小店关了，那这些穷学生到哪里去吃饭”。“每次我们谈到这个话题的时候，她都是这样说，让人根本接不下去话，而且每次都哭得一塌糊涂”，时任龙洞堡街道办事处副主任的廖正林回忆当时的情景说。
1996年，陶华碧的“老干妈”辣椒酱加工厂正式在南明区云关村挂牌，40多个工人和两间简陋的手工作坊，没有标准的生产线，全靠工人们原始的刀切手炒。“老干妈”员工回忆说，当时捣麻椒、切辣椒是谁也不愿意做的苦差事。手工操作中溅起的飞沫会把眼睛辣得不停地流泪。陶华碧就自己动手，她一手握一把菜刀，两把刀抡起来上下翻飞，嘴里还不停地说：“我把辣椒当成苹果切，就一点也不辣眼睛了，年轻娃娃吃点苦怕啥。”
慈祥老干妈以60%的订单回馈当年菜篮之恩，却为30万税款与领导拍桌子叫板
如今的老干妈估值130多亿，陶华碧的身价高达90亿，位列新财富榜第350位，这位70多岁的老干妈享誉中外。回忆起创业初期，陶华碧热泪盈眶。
老干妈调整产品结构之后，市场需求量大增，一时之间，装麻辣酱的瓶子完全不够。陶华碧四处求助，她找到了贵阳二玻厂，当时贵阳二玻厂年产值1.8万吨，根本就没把陶华碧的麻辣酱放在眼里，直接就拒绝了。
面对贵阳二玻厂长，陶华碧开始了她的第一次“商业谈判”：“哪个娃儿是一生下来就一大个哦，都是慢慢长大的嘛，今天你要不给我瓶子，我就不走了。”
软磨硬泡了几个小时后，双方达成了如下协议：玻璃厂允许她每次用提篮到厂里捡几十个瓶子拎回去用，其余免谈，陶华碧满意而归。
如今，老干妈产值超过130亿，合作企业纷纷找上门来，但是陶华碧从来没有削减过贵阳二玻的供货份额。现在“老干妈”60%产品的玻璃瓶都由贵阳第二玻璃厂生产，二玻的4条生产线，有3条都是为“老干妈”24小时开动。
老干妈陶华碧也有豁达的一面，也有“斤斤计较”的一面。在贵阳南明区一次纳税大户评选大会上，税务部门给老干妈少算30万，将第一纳税大户老干妈弄到了第二。老干妈陶华碧当场就怒了！税务部门想私下补上，糊弄过去，老干妈不吃这一套，奖品奖金一分钱不要，“必须在大会上公开给我个说法，这是你们的工作，也是你们的职责!”。正是这种执着与较真，在30多年地风雨中，将老干妈这瓶小小的麻辣酱熬成了享誉中外的民族品牌，中了中国的骄傲。
如今，老干妈辣椒酱已经成为了贵州省的一张名片，而陶华碧这个靠路边卖凉粉起家的老太太，也成了中国辣椒酱大王，成为了贵州的富豪之一，跻身全球富豪榜。这个传奇背后，是一个女人坚持不懈地努力和对产品的执着精神，也是草根创业为的典范。
