来海东过传统欢乐年（雪上飞仙记手游）

伴着一场场的大雪, 又到了腊月。

人们常道：“过了腊月就是年”，素来传统的河湟谷地上，人们已经开始为“年”忙碌起来。

对于海东市来说，今年的春节热闹非凡。为了推动海东市在兰西城市群节点中崛起；进一步丰富广大群众的文化生活，充分发挥大农村“年味”“乡愁”浓厚优势和历史、农耕、民族民俗、宗教文化浑厚多彩资源，刺激节假日市场消费，全力推动全市经济社会高质量发展。海东市委、市政府在2019年两节期间举办“青海年·醉海东”系列活动。

青海年·醉海东

来海东过传统欢乐年

本报记者王臻

打响“青海年·醉海东”品牌。

今年的“青海年·醉海东”系列活动重点营造“品河湟文化”的浓厚年味，坚持原生态与传统民俗相结合，着力推介“彩陶故乡·醉美海东”文化旅游新品牌，促进旅游消费和商贸流通。以“体验海东大年，欣赏河湟民俗”为活动主题，共策划了56项主要活动，涵盖文艺表演、非遗展示、民俗体验、书画展示、年货采购、果蔬采摘、美食推介、体育健身、乡村旅游、文化论坛等内容。敲祥云大鼓、逛河湟灯阵，组织开展千人同敲平安钟活动，千人共饮一海酒，川垣新区“刀山会”和网红歌手演唱会，循化千年文物首次亮相展出文化旅游活动，2019人射箭比赛及拉面大赛，青藏高原规模最大的冰雪嘉年华，青海省宴席曲、拉伊大赛，千人共品腊八粥、尝柴火鸡活动，河湟新区青海省首届街舞大赛及大型元宵节灯展等10项重点活动更是引爆两节全面展示“海东大年”的魅力。

逛逛热闹集买买新年货

1月13日，海东市商品大集启动仪式在平安区举行，来自海东市各区县的100家企业，在展销区销售着日用百货、富硒产品、菜籽油、旅行服务等30大类3000种商品，并开展形式多样、内容丰富的打折让利促销活动。

虽是寒冬腊月，却因为平安广场上挤满了买年货的老百姓而显得格外热闹。本地的青稞酒、牛羊肉、糖果、干货、富硒农产品，还有村民们制作的糖盒、纸盒等手工艺品，应有尽有。

家在西宁的马玉芳正在试尝集市上售卖的富硒金丝皇菊。“原本打算一家老小去西宁过年，但知道今年过年海东市这么热闹还是留在老家平安过春节，而且集市上的东西一应俱全，价格也公道，带来了许多的方便。”糖果盒、红包、青稞酒、金丝皇菊，马玉芳带着自己的“战利品”欢欢喜喜地回家了，并表示表示过几天还要再来。

不光是现场售卖，年货大集还加入了线上线下的新型销售模式。在天猫优品的展销区内，摆放着电视机、洗衣机、冰箱等大型的电器产品，老百姓可线上购买，也可以通过线下成交，所有的大型家电都提供送货上门服务。

年货大集将一直持续到海东市“青海年·醉海东”系列活动结束，老百姓在海东市各区县都能逛到年货大集。外来游客，也可在海东市任一区县的年货集购买年货特产。

喝喝腊八粥采采新鲜菜

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”

喝一碗浓香的腊八粥，年味就越来越重了。“青海年·醉海东”系列活动的头一项，伴随着年货大集的开市，“千人共品腊八粥”活动也于农历腊月八日在平安区广场举行。

以猪肉麦仁粥、牛肉麦仁粥、羊肉麦仁粥、小米粥为主的腊八粥摆放在广场的粥棚里，香味四溢，从优秀环卫工、快递员到第一*代表、优秀教师、少先队员，再到社区居民，广场上摆放的92张桌子座无虚席，大家相聚在寒冬的平安，共喝一碗热腾腾的腊八粥。

麦仁粥是河湟地区的腊八粥，区别于八宝粥的香甜，麦仁粥以新碾的麦仁与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果等佐料，经一夜熬煮，肉和麦仁相融于粥内，软糯可口。青海高寒，咸度适中的肉粥既暖胃又可口。

“这么正宗的麦仁粥我们小时候经常喝，这是妈妈的味道啊，后来自己成家立业，工作繁忙，每年腊八家里都喝小米粥，今年算是尝到了小时候的味道，我的孩子也特别喜欢喝，而且今天真的是过的最热闹、最温暖的腊八日，和这么多优秀的人在一起。”周玉洁带着丈夫和女儿专程赶去参加“千人共品腊八粥”活动。

“品”完腊八粥，袁家村的美食也是不容错过的。穿过一个个河湟民俗风情的建筑，观看到海东特有的土族轮子秋、土族婚礼、传统社火、皮影戏等特色民族演艺，品尝熬饭、杂碎汤、青海酿皮儿、手抓羊肉、青海土火锅、酥油糌粑等传统美食，还能观赏河湟剪纸、撒拉族刺绣、化隆回绣、互助盘绣、彩绘等传统艺术品，让“年”更有河湟味。

来到乐都区蔬菜科技园，采摘经过无公害培养的瓜果蔬菜，体验农家采摘带来的乐趣。

温室大棚里，绿油油的藤架上挂满了沉甸甸又红又大的西红柿，新鲜可口；草莓密密麻麻地挂在地垄两旁，不少客人正埋头采摘；圆滚滚、翠绿翠绿的小西瓜也悬在空中，正待人们去采摘。从西宁赶来的刘女士和朋友们正在采摘大棚里的火龙果：“无公害培养，又是刚摘下来的很新鲜，草莓、人参果、辣椒，水果蔬菜全都有，我自己在采摘的过程中吃了不少，也带回去给家里人尝尝。等下还要去种花的大棚赏花呢。”

玩玩高原雪看看冰雕展

今年的冰雪艺术节在海东市瞿坛国际滑雪场举行，占地面积20多公顷的滑雪场都是前来游玩的人。

作为青海省最大、最专业的滑雪场之一，瞿昙国际滑雪场位于青海省海东市乐都区瞿昙镇药草台风景名胜区，拥有高级、中级、初级滑雪道，滑雪道设计合理，是西北地区唯一利用地表水造雪的滑雪场，充分体现了绿色环保的时代理念，其中两条滑雪道“出云”、“飞仙”，达到国家高级滑雪道标准，犹如两条吉祥圣洁的哈达，自峰顶逶迤而下。

滑雪道上大多为年轻人，雪道边有自动传送带，方便山下的人回到起点。“我是第一次来这里，但早都听说了，想要体验一下滑雪这项运动，这里有教练，我刚才请了教练给我教了一下，这会已经悟出一些门到道了。”吴世荣和朋友通过“青海年·醉海东”的活动专程来到瞿坛游玩。

除了滑雪，滑雪场里还有雪上碰碰车、雪地飞车、雪圈滑坡等冰雪娱乐项目，深受孩子们的喜爱。

在乐都区祥瑞路的路边驻扎着一排白色的帐篷，帐篷内雕刻师们正在为冰雕艺术节忙碌着。规则不同，大小不一的冰块在雕刻师手中变成大家熟知的动画人物和城市造型，手艺精湛，栩栩如生。

离帐篷不远的体育场上，鼓声阵阵，由乐都区组建的500人太平鼓队正在体育场内为元宵节的“敲祥云大鼓”仪式加紧练习，大红色的鼓身和彩色的鼓棒和着强有力的节奏，让冬天的体育场充满了热情。

海东市乐都区雨润镇汉庄村的蒲爱春被选入了太平鼓队，虽然每天都要在零下的温度里练习，但是她却非常享受这个过程：“这是我们展示海东的机会，自己也特别骄傲成为其中的一员，虽然天气比较寒冷，但每天练习都是在锻炼身体，而且快过年了，每天听着大伙的鼓声觉得热闹游喜庆，也希望更多人通过这次的活动了解海东，爱上海东。”

炸馍馍，炸出新春热闹年

本报记者王臻

本报记者赵睿摄

迎新年，做馒头，这是河湟谷地上的人们自古以来的传统。酥脆的盘馓，带花的月饼，金黄的锟锅……当花样多变、麦香四溢的年馍摆满餐桌，欢欢喜喜的年味儿从青海高原四溢开来。

1月17日，在海东市互助土族自治县东沟乡塘拉村举行的“青海年·醉海东—土族风情美·青稞美酒香·醉美互助年”春节文化系列活动之“舌尖上的塘拉滩——土族民俗传统馍馍大赛”上，所有老青海传统的馍馍品种和样式都被做了出来。

“背口袋”是土族最具特点的馍馍，也是省级非物质文化遗产代表性项目，土语称“哈力海”，汉语叫荨麻卷饼，因形状像口袋又俗称“背口袋”。

将采摘来的荨麻洗净晾干、磨碎，和上青稞面粉、蒜泥、花椒、生姜、盐煮熟，再烙上薄薄的“扫鸡毛油饼”，把这些卷放到里面，皮儿黄淙淙的，里面荨麻绿油油的，吃起来透着荨麻淡淡的清香，一口下去，情怀满满。

各种花样的大月饼也在比赛当中夺人眼球。青海人传统的月饼跟南方小而圆的月饼不一样，大月饼多数呈大桃子状，有的在“桃子”身上做出彩色的馍馍花来，红色的红花，绿色的香豆粉，金黄色的菜籽油，这些天然的颜色不仅让馍馍花栩栩如生，而且能提升馍馍的香味；有的只在“桃尖”裂开一个五彩斑斓的口子，从侧面看是一个白色的大桃子，从上面看却能感受到馍馍内里的丰富与美味；还有的在月饼里加上红糖、花生碎和葡萄干，软糯香甜，颇受小孩和年轻人喜爱。

热闹的塘拉村广场上，由全乡16个村88户土族群众精心制作的各式馍馍盛放在托盘中，油饼、盘馓、牛肋巴、翻跟头、豆面糕、洋芋包子…… “烙、焜、炉、蒸、炸”等方式一应俱全，一种锟锅能做出几种样子，甚至有直径达33厘米的千层大月饼。“今天真的是开了眼，虽然现在搬到了西宁，但老家还在互助，咱们青海人自己的传统馍馍真是美味又多样，而且今天比赛的这些馍馍真是太精致了。”专门来看比赛的王玉春赞叹不已。

送福送春联送出民盟红火年

本报记者王臻通讯员王延雄