主料:
虾仁300克
辅料:
猪肉末100克，韭菜一把，蚝油适量 ，酱油一勺，花生油2勺，料酒适量，盐适量
— 烹饪步骤 —
1· 肉末里下盐 蚝油 酱油 料酒 油。
2· 搅拌均匀。
3· 虾去壳去虾线。
4· 将虾切成一小块一小块。
5· 把韭菜切细，
6· 将韭菜倒入肉末里，搅拌均匀。
7· 美味的饺子馅就好了。
食材准备：虾仁200克、胡萝卜1根辅料准备：盐1小勺、料酒10克、胡椒粉1勺、葱20克、姜1克、香油5克步骤——
1、虾解冻冲洗干净备用；
2、虾仁挤干水分加入料酒5克，盐适量，葱姜末适量，淀粉少许拌匀；
3、胡萝卜刨碎；
4、虾控干水分倒入5克料酒1小勺胡椒粉少量盐拌匀；
5、胡萝卜挤干水分放到磷虾仁馅里；
6、倒入适量香油拌匀；
7、把腌好的磷虾拌进去虾仁饺子馅儿就做好了；
8、擀皮包上虾仁馅儿即可。
