加油跳枪后再加3升汽油，一般不会有太大问题，但不建议这样做。
加油跳枪是油箱的一个自我保护机制，因为油箱上部通常设计有一个通气孔，当油加满时，空气无法通过通气孔流通，油枪就会自动停止加油。如果强行继续加油，可能会导致油箱内的气压过大，使油箱出现变形，甚至开裂的情况，存在安全隐患。
此外，强行加油还可能会导致汽油进入活性炭罐，造成碳罐失效，使汽车的燃油系统和排放系统受到损害。而且，汽油加太满还容易从通气孔溢出，造成浪费并污染环境。
因此，建议在加油时遵循跳枪后的建议加油量，不要强行继续加油。如果确实需要加更多油，可以在跳枪后稍等片刻，让油箱内的气压平衡一下，再缓慢加油，以避免出现安全问题。
