中茶窖藏六堡茶【玉兔仙生】兔砖品鉴评测

中茶窖藏六堡茶【玉兔仙生】兔砖品鉴评测

首页角色扮演玉兔复古传奇更新时间:2024-07-29

【玉兔仙生】六堡茶是梧州中茶窖藏六堡茶2023年贺岁礼茶,这款茶砖采用优质一级六堡茶原料紧压成砖,2021年陈化,1公斤一砖,10盒一件,每盒售价:398元,除了可以在元旦和春节作为贺岁礼品茶之外,也非常适合收藏。

离元旦仅10日,距春节也区区一个月时日,在中国传统佳节里,每年远在他乡拼搏的人春节都必须回乡探望父母,汇报这一年的“战果”,2023年的兔年是吉祥温顺的一年,它会给你带来好运与和睦。俗话说:走运走运,出去走才会有“运”,相信中茶【玉兔仙生】茶砖会给你带来新一年的“气运”。

中国茶叶作为茶行业最大体系的集团,在解放前就负担着产茶、销茶创外汇,买飞机大炮、枪械子弹和抗战物资的重任,解放后的中茶六堡茶经过70年的历程,对出口外销作出巨大的贡献,可以说中国六堡茶在海外“发光”有很大的功劳是“中茶窖藏六堡茶(前身)”的推动。2007年中茶六堡茶以崭新的面貌重现在国内市场的视野,在当今的“国茶大师”张均伟的带领下,让六堡茶人们认识到六堡茶的前世今生、感受到现代六堡茶从生产制作到全球销售体系的体系化,越来越多的茶人对“中茶六堡茶”认可,特别是当张均伟获得“国茶人物·制茶大师”这一茶界至高殊荣,让六堡茶这个“小圈子”两次火爆出圈,只有这个行业有更多的大厂国级制茶大师、非遗传承人、民间制茶大师相续被世界认可,六堡茶才会有更加广阔的空间,前景才更加美好!

假如说“三鹤六堡茶”是酒中“茅台”,那么“中茶窖藏六堡茶”绝对称得上是酒中“五粮液”,两者在品牌知名度、品质稳定性、产品研发以及营销宣传力度上是不分伯仲的,只是会根据每一个地区的对滋味喜好会有不一样的收藏量,因此中茶窖藏【玉兔仙生】同样的极具品饮价值和收藏价值的大品牌佳茗。

品鉴评测

一、干茶

中茶【玉兔仙生】砖的茶砖端正均整、条索紧结、紧压度适中、带有茶梗和茶芽,野性十足,肥厚有力的一级六堡茶原料。(茶梗有利于茶叶后期转化,适量的茶梗可以增加茶叶间的孔隙度,使茶叶松紧适度,保证氧气充足,有利于茶叶后期陈化及有利于金花的形成同时有利于提高茶叶香气,茎梗中的维管素是养分和香气的主要疏导组织,不但香气物质含量以及种类丰富,而且氨基酸和可溶性糖类的物质含量也很高。含有适当的茶梗,才能制出香高、味甜、汤滑的六堡茶。最后茶梗中的茶多糖对降血糖功能更显著。)

二、开汤

新茶适合用中茶的白瓷盖碗来开汤测评,香气和滋味会更准确;当然用老器的茶瓷器开汤会更加沉稳,可消除冲泡产生的火气。取7-8克茶,沸水冲泡,详见下表:

茶器

茶量

水温

洗茶

1-3泡

4-6泡

7-9泡

盖碗

约7克

100度

10s

5s

8s

10s


三、汤色、香气、滋味、口感

1、第一道:汤色红韵通透;陈韵、醇香明显,有淡淡老工艺槟榔香;入口纯净无仓味,醇爽清新,槟榔香淡雅,10秒钟后开始有回甘,之后开始生津;余韵甜柔。


2、第二道:汤色红明透亮;醇爽和老工艺的槟榔香气;入口有活力、有野韵、槟榔韵明显,回甘生津很快速,但有一丝水气,(这是陈化时间还不够,茶水融合度还没有完美结合的缘故),由于是轻发酵的茶,口感滋味有上点生涩,但随之而来的是丰富的滋味,很有层次,后劲比较烈。


3、第三道:汤色深红,醇香和槟榔香,有点枣香;入口醇爽,有松烟香气息,野韵十足,很有活力,很张扬的个性又带有甜蜜蜜的甜枣味,槟榔韵很纯正,传统工艺的老味道,没有仓味和异味;水味略好转了一些,入喉比较舒适柔顺,欠缺了一些绵滑和细腻,却多了一分“野蛮和霸道”,它像是你的“霸道总裁”,也是你的“野蛮女友”,品饮第三道很明显感受到腹中茶气的“翻滚”,强劲、强烈的茶韵如同一只“玉兔”在口腔和胸腹“喜跃起舞“,让人振奋!特别适合喜欢回甘生津快、准、狠的“猛茶人”。但如果肠胃不适者建议收藏存放5-10年后再饮此茶,虽然要用时间去期待,却从前期的路线能够看出后期无限的潜力。


4、第四道:汤色红润透亮;淡雅的槟榔香气中还有微微的松烟香和枣香;野味和张力都不很好,生津也快,微微的涩感,地道的传统工艺槟榔韵,没有一丝仓味,体感很强烈,茶气足得想打嗝,蜜甜的余韵让人回味。


5、汤色红润通透;醇香、枣香、槟榔香,(重泡之下有点焦甜香);入口醇爽滑口,甜润生津,槟榔韵还是比较明显,汤感觉的活力也能保持,野韵强劲,这一泡的枣香枣韵很明显,也很持久。

6、汤色红浓通透;醇香、枣香、槟榔香还很明显,只是没有那么强烈了;入口槟榔韵和枣韵柔和了些,但层次还是很分明,槟榔韵和枣韵如同有一杆称,槟榔香的微重让天秤称的另一端往上翘了30度。连续的“猛烈”有些温热上头的体感,可见茶气不消,体感不失。


7、第7道:汤色依然油润通透、红亮纯净;香稍弱却纯净;滋味平衡略带水气;蜜韵持久,老茶人常说:好茶泡到时后面是越喝越持久甘甜,说的正是此类好茶,枣甜的气韵香甜而不涩口,茶气激烈而不伤胃,后期潜力无限。


总结:

1、【玉兔仙生】六堡茶砖在设计上采用传统“中国红”和喜庆色调以及玉兔形象的文化理念,即古典又现代、即复古又时尚,作为2023年的贺岁“大片”,相信这款典藏纪念茶会给你带来“鸿运”。

2、在滋味风格上【玉兔仙生】传承了千年六堡茶的传统持技艺,醇香、槟榔香、枣香的正味风格,茶性猛烈有活力、茶韵强劲很持久、回甘迅速、野韵霸气的特点,让收藏家很清晰地看到后期转化的路线和潜力。

3、在收藏空间上,【玉兔仙生】同样具备了很高的升值空间,虽然是针对2023年贺岁茶礼打造,但从品鉴的结果来分析,此兔还在成长,它不亚于诸多镇馆级的明星茶,霸气侧露的乖张个性不像(玉兔),倒像极了(野兔),活跃舞动的茶韵性格在时间的陈化下,会带来“惊喜”的强劲的韵味,值得青睐!

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