文丨职业餐饮网 王春玲
“5年、10年的老店，怎么能永葆青春，持续吸引顾客来店消费呢？”
“装修风格变化太快，今年工业风，明年原木风……，刚装两年却被告知过时，这种尴尬要怎么破？
“年轻人都喜爱网红店，可我的店没有网红的基因，又该如何吸引年轻人呢？”
……
以上的问题，相信是90%经营2年以上餐馆的老板们都有的困惑。
今天我们给大家分享的这个案例，就十分具有借鉴意义，一家遭遇“中年危机”的老牌火锅通过制造氛围，引进一款氛围神器，迎来自己的第二春，增流60%。
5年老牌火锅店，难逃“中年危机”
“客流一天比一天少”
“餐厅70%的客流都是中老年人”
……
对于40岁的青辣仙创始人老陈来说，他的火锅店和他一样遭遇“中年危机”。
前两年生意也很好，可到了第三年后生意就大幅度下降，产品线扩充了，门店也没少花钱装饰，可是生意还是迟迟上不来，5年老牌火锅店陷入中年危机。
增流60%，
引进氛围神器，5年老店焕发第二春
老陈知道，如果再这样下去青辣仙只能关门大吉了。
一次，在朋友的介绍下，老陈引进了一款爆款氛围神器。
刚开始老陈心理也没数，但他想反正死马当活马医吧，再坏也坏不到哪里去了。
但谁也没有想到，仅一个月的时间客流就增加了60%新客流，半年多的时间已经恢复到以前的生意，用了一年以后顾客订餐基本就要提前预定了。
到底是什么神器有这么厉害呢？
说是神器，其实更准确的说是一款“5D引流魔幻虚拟舞台”，利用真人表演后录播的形式，再利用光影艺术和折射原理，就带来了震撼的视觉享受。
01
不花门票钱，用餐即可看演唱会
随着消费升级，人们的生活水平的不断提高，物质上的丰富已经不能再满足人们的追求，精神上的享受才是他们新的需求，所以这也就是为什么人们愿意花几千元去买一张演唱会门票的主要原因了。
而如果，你去吃一顿饭就可以享受一次演唱会的试听效果，一会是刘德华的《忘情水》，一会是王菲的《红豆》好生热闹，如果你是顾客你会不会来。
而且，你知道了一个这样的地方，你会不会分享给朋友，让更多的人来店里看看呢？无形当中这样的形式是不花钱就可以让顾客免费做口碑传播的，这就是为什么青辣仙能在一个月的时间就增流60%的主要原因，时代变了，我们也得换个活法！
02
用餐氛围好，顾客不再挑剔餐厅
以往，我们做餐饮的有两件事情会让我们很伤脑筋，一个就是生意太好时，会担心顾客等位时间过长，产生烦躁，近而影响顾客的用餐感受。
另外一个就是顾客催菜，因为他在没有其它关注点的时候，就会一门心思想快速的吃到菜，所有的关注点都在餐厅的服务和细节上了。
而，在拥有5D引流魔幻舞台的餐厅，你压根听不到催菜声，压根不害怕顾客等位无聊，他的心里对餐厅只有赞美和享受，而忽略了不美好的东西。
03
省下营销钱，节日可做场景布置
每每节日的时候，是餐厅老板最犯愁的时刻，因为知道这个时候做好营销，会让营业额倍增，可头疼的是不知道该如何去做。
而有了这款虚拟舞台后，你完全不用有什么顾忌，只要关联操作人员的手机后，便可做场景布置。
圣诞节的时候，不但有虚拟歌手唱圣诞歌，还有各种圣诞元素环绕；
新年的时候，满眼的红色作为虚拟舞台的皮肤，再加上动态大厅，会让你感受到浓浓的年味……
不仅剩下了营销布置钱，还完胜竞争对手！
04
节省装修费用，永不过时
“拆建舞台需要人工”；
“请艺人演出需要花大价钱”；
……
这就是传统实体舞台不能言说的痛点。
尤其是在房租越来越高的今天，每省下一平都能给我们的餐厅带来可观的利润，而5D引流魔幻舞台，由于利用5D呈现技术，是虚拟呈现，本身不存在拆建问题，只需要2-3平的面积就可以操作。
相比于每餐都需要请专业歌手来演出，支付昂贵的演出费用来说，5D引流魔幻舞台因为自身有海量的资源输出，不断迭代，带给顾客持久的感官刺激的同时，还让餐厅节省了大笔费用。
05
可放在门口招揽客人，海底捞都在用
最近，要说餐饮行业里发生的大事，非海底捞斥资1.3亿元打造出来的智慧餐厅莫属了！
那一向走在行业前段的海底捞，也在门口处设立了5D引流魔幻舞台，播放动画和海底捞的LOGO，让顾客进门就有惊喜。
怎么样，这款5D引流魔幻舞台是不是很6呢？
如果你的餐厅也像老陈一样遭遇转型尴尬，或是无法吸引年轻人，想做更多的客流，那么现在福利来了，小编贴心的为大家找来了这款5D引流魔幻舞台的厂家——石代科技
目前这款5D引流魔幻舞台正在全国走一城一店模式，在全国征集开展500家样板店，快快参与进来吧！
