其实我们只需要将熬糖的时间再延长一些就可以了。自制棒棒糖不凝固很黏的原因是因为我们糖熬制的时间不够长，糖内的水分没有完全蒸发出去，导致糖的粘稠度没有达到做棒棒糖的要求。
自制棒棒糖也是比较简单的，我们只需要将自己喜欢的果汁、白砂糖、麦芽糖一起倒入锅内小火加热至粘稠状态，然后倒入模具中冷却就可以了。
手工糖粘在一起可以把粘住的手工糖放冰箱里冰冻一下，或者可以放在凉水里，让手工糖自己化开，手工糖是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃。若水果或坚果类食物裹上糖衣，则称为甜食如糖葫芦，在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。
