韭菜炒鸡蛋，到底先炒韭菜、还是先炒鸡蛋，厨师长告诉你！

【韭菜炒鸡蛋】韭菜1小把，鸡蛋4个，盐1克，酱油少许

【制作步骤】

1，准备好食材，韭菜我买了2元钱一把，量很多了，鸡蛋要四个就行。

2，韭菜洗净浸泡15分钟，拿出沥干水分切小段

3，鸡蛋打入碗内，加入盐用筷子打散，热锅，放入适量的食用油，倒入鸡蛋，中小火慢煎至底部凝结。

5，用铲子翻匀煎熟

6，倒入韭菜翻炒变软后加入少许酱油调味即可出锅