39年前，深圳正式成为中国第一个经济特区。从小渔村到国际化大都市，这座以梦想之名坐落的城市迅速成长着。与它一起成长的还有千千万万的逐梦人......
被新华社采访过的“金牌”民宿主
图：莫干山
她是莫干山民宿主人，叫金虹，人送外号“金十八”。更确切的说她是斜杠女郎。除去有20年的银行职业经历以外，她还是电台主播，设计架构师，摄影师，试睡师，是做绝世煎饺的美厨娘。
图：莫干山
不同于很多“辞了稳定工作，想到山里开民宿”的人，她与民宿的结缘是偶然的。
此后的很长时间里，她也一心想逃离民宿圈做个真正的闲云野鹤，可是因为太心软被“感情”牵绊住了。
我第一次遇见她时，她正与客人聊着民宿如何选址与运营。后来熟悉起来才知，她常做类似的“公益演讲”。
对圈外人是这样，对同行她也依旧如此，告诉他们怎样少走弯路。所以在整个莫干山“混”得风生水起。新民宿开业会邀她试睡剪彩，哪个民宿需要管家了也会向她要人。
“若论投资回报的话，我手上有一块钱多，也不会去投资民宿。”事实证明，她“打脸”了。
因为后来她确实在莫干山开了一家，民宿还在2019年的春节上了新华社，她接受了专访。《我在故宫修文物》的导演萧寒也专程入住了这家民宿，对它赞不绝口。
图：导演萧寒留言
对此，她打趣道：我毕竟不是只看重物质回报的俗人呀，我可是一个不为五斗米折腰，在精神上有着远大追求的人呐。
她与很多人的结缘都是因为民宿，如此循环往复。在她每次想离开时，都会觉得身上还有余热可以帮助到更多民宿主人，就舍不得走了。
从大山到城市，她初心不变
这不，热心的她，前阵子就又被两位老朋友”忽悠“到了深圳帮忙。于是，这家入住率百分之百的取舍行旅就开业了。风格与深圳的调性很是一致，够潮够年轻，还可以眺望地标性建筑地王大厦与京基100。
她要跳出舒适圈做的城市酒店是什么样子的？更好奇她如何能把每一件“作品”都打造成“爆款”？
提到深圳取舍，最先从脑海里跳出的两个字是“黑马”，风格冷峻且一房难求。她期待取舍行旅的状态是能平稳运行，并成为深圳上空一颗闪亮的星。
实际上它已经做到了。开业仅仅半个月后就进入每天满房的状态。
图：项目改造前
因为一方面是“取舍”和“反正”品牌原来在厦门的网红效应，另一方面是借助深圳本身的城市流量。再有就是金虹一直倡导的：用个性化的服务留住客户。
“好的民宿=好的环境 硬件产品 有温度且稳定的软服务。”她给出的答案，也不断的在她的“作品”上验证着：有温度与情怀的民宿才是有生命力。
图：张一凡
金虹也常常cue到她“相爱相*”的战友。一位是取舍行旅的创始人，张一凡。毕业于台湾中原大学企业管理硕士的他，也是中古厨房的联合创始人。他负责取舍行旅的品牌化运作与策略。
图：苏彧
苏彧则是取舍行旅的联合创始人，反正品牌体系创始人。在SMART设计竞赛上海站获得金奖，作品入选arichdaily、谷德设计网。他负责取舍行旅的空间设计及业态。
当然在后期爆满的情况下，所有分工都被打破了。折纸巾的折纸巾，端盘子的端盘子，哪里还有“老板”的样子。
就算都很忙他们也不会有矛盾，反而是在决策方面冲突常常存在。工作节奏方面导致的不合拍，初期几乎每天都发生。
在后期的磨合中，三个人都相处成为了家人，冲突被爱包容，一切便好了起来。还有一点特别有趣，他们是“789组合”。金虹是70后，张一凡是80后，苏彧则是90后。
如果你有机会看看”铁三角”的聊天记录，就会相信这份无关年龄的情谊真实的很。毕竟活脱脱的调侃“花絮”是装不出来的。
可以眺望地王大厦的爆款民宿
深圳取舍伫立于城宇间，紧邻“科学馆”地铁口，鲜活而炙热的感受当代年轻人的一呼一吸。这所年轻人的乌托邦，是沿街的独栋建筑。由旧房改造而来，涅槃重生后成为了文青潮人打卡的集合地。
图：@ 李李
-1F和1F是取舍的前台与Brunch咖啡厅。二楼为1200书店，三楼至六楼则是16间取舍客房。
图：@ Top 深圳此外作为最适宜年轻人的多元旅行居住产品——取舍行旅Tripsay Hotel，联合了反正return、设计食堂等国内知名的文创品牌。
图：@ 无糖
灯饰，光影，简约又不失质感，很是耐看。前厅开放式餐厅与厨房，暗色石纹长桌与金属高脚凳，灯低垂着，颇具意境。下沉式的格局彰显空间美学，高级灰的色调恰到好处。
PUEBCO 的考究家饰让空间内随处可见久违的复古痕迹，Klevering的摆件现代感十足。
走进取舍的十六间客房，最先闻到的是6PM 和Colony2139的自然香氛味道。
整体空间裸露水泥墙面，自带不羁的灵魂。温润的原色木材将这份硬朗中和了几许，绿植点缀，添了柔美。淋浴、马桶与洗手台三分离的状态，更加人性化。
图：@ annieh.ooo
房间选用希腊的COCO-MAT天然乳胶床垫，为你献上一封好梦贴。难怪曾经有客人一再续住连住十几天的，也有客人在一个月内来订了4次房。
客房的细节处也见智能化，如电动窗帘、空气净化器、蓝牙音响、无线充电设备等。
图：@ Top 深圳入住的你，一定不要忘记打卡六层的天台，可以眺望深圳的地标性建筑——地王大厦与京基100，大片照分分钟刷爆朋友圈。
图：@ x-able
刷爆小红书的反正餐厅
图：@ 无糖
取舍联合反正，也会不定时举办一些轻奢晚宴。前不久，就集结了来自厦门的西餐主厨 Jay Huang、巴黎的甜品主厨 Adrian Dermine，以及深圳的服装设计师 Reta 跨界参与。
日常的经典早午餐分享拼盘则包含了层次分明的可颂、咸香的培根，顺滑的英式炒蛋，风味独特的松露玉米粒、清爽的沙拉和迷你果奶昔。不复杂却饱含惊喜与品质。
图：@ Mooon
此外，不论是切开后有半熟的蛋黄汁流出来的菠菜菌菇班尼迪，还是裹着大虾煎的罗勒松子意大利面都是美味与颜值的巅峰。
总之。在这里惊喜从来不会缺席。毕竟，“网红”的名号可不是浪得虚名。
法式甜点也浪漫在线，清爽的梦幻色气泡水与夜色微醺的洋酒也形式感满满，一起碰杯吧。
啵啵啵的冒着气泡愉快而欢腾……
左下图：@ Mooon
有温度的才叫民宿
民宿从大山到城市，她也遇到了一些考验。比如：因为之前在山间民宿做运营，对于城市流量的分析几乎是从零开始学习。开业后大概有一个月时间每天都处于焦虑状态，半夜醒来的第一件事情就是看后台流量数据。
“莫干山与深圳没有什么本质区别，不过是换了个地方开了家温暖的店。努力逐梦的同时，留了一盏灯给路上的旅人。”
大概按她的人缘来讲，试睡邀请已经可以排长队了吧。看来余生可以在全国各大民宿轮着“蹭吃蹭喝蹭睡”中度过了。相信很多民宿主和我一样，觉得和她聊聊天很踏实。
本期福利
- 地址 -
深圳Tripsay house公寓：深圳福田区南园路49号
（城市广场对面，地铁1号线科学馆站D出口）
- 参与方式 -
鹅，可免费入住取舍行旅
注：9月5日晚20点 后台回复为准
房劵有截止时间：12月29日
（节假日不可用，需提前预约）
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