导语：面包是一份充满创意的美味，它既能够填饱肚子，又能够丰富我们的生活，我们可以享受烘焙面包过程中产生的乐趣，也可以品尝到通过自己双手制作出来的美味，这里是婵姐的面包烹饪课，教您制作更多美味又充满创意的美味面包！
梵高的星空是荷兰后印象派画家文森特·梵高，在1889年的时候创作出来的一副油画，这样一副有些令人琢磨不透的油画，现在已经成为了艺术博物馆当中的珍宝，受到了许多艺术家的欣赏与赞美。通过这样一幅画，令我延伸出了一个想法，如果能够将这样美丽的画面，留在一份面包上面，是否会让这份面包也变得颇具艺术气息呢？所以今天我就教大家，将梵高的画搬到一份吐司面包，制作一份星空吐司，如果您也喜欢梵高的画，或者是对美食感兴趣，不妨跟随我的步伐，一起将这份“星空吐司”学习制作起来吧，看看能否从中探索到梵高画中的奥妙。
制作一份“星空吐司”，需要将食材分为几个部分来准备，分别是蓝色汁液、主食材、馅料，这三个部分。制作蓝色汁液用到的食材是干碟豆花，这种食材比较天然，对比起食用色素来说，用蝶豆花来增加吐司的色泽会更健康一些。接着还需要准备适量的开水，用开水和蝶豆花搭配在一起，就可以制作出蓝色的汁液。
然后需要准备制作吐司用到的食材，分别有食用盐3克、糖粉30克、高筋面粉300克、干酵母3克、黄油25克、竹炭粉0.5克，准备好这些食材之后，还需要准备制作馅料需要用到干无花果、葡萄干、开心果，将这些食材都准备好之后，再用到一个450克的吐司模具，即可进入这份星空吐司的制作步骤。
首先将15克的干碟豆花放进容器当中，注入240克的开水将其完全冲泡开，这样就会形成一份深蓝色的液体，等待深蓝色的液体稍微冷却后，就可以将蝶豆花进行过筛，过筛出深蓝色的液体后，把蝶豆花水倒出180克，放进冰箱内冷藏半个小时备用。这里需要注意的是，蝶豆花的浓稠度越高越好，所以在过筛的时候可以将蝶豆花当中残留的汁液，用力挤出来。
这时候就可以准备一个干净的容器，然后把食用盐、糖粉、高筋面粉、3克的干酵母，一并加入到容器当中，将180克的蝶豆花水，少量多次的加入到面粉当中，一边倒入蝶豆花水，一边去搅拌面团，直到将其揉成一个光滑的面团。揉好之后就要往面团当中加入25克黄油，黄油需要提前进行软化，这个过程就需要花费比较大的力气，要将黄油充分揉搓进面包当中，一边揉搓黄油一边揉捏面包，使其完全融为一体，直到将面团揉至可套出手膜的状态。
这时候就可以将面团放进容器当中，盖上保鲜膜进行发酵，发酵的时候最好保持在28度左右，发酵一个小时，使面团发酵至两倍大。然后将发酵好的面团取出揉捏排气，分成90克的面团，然后加入0.5克的竹炭粉，将其充分揉捏均匀，揉成一个偏黑色的面团，剩下的面团就按照2/5和3/5的比例均匀分成两份，接着将三个面团都盖上，保鲜膜松弛15分钟。
接着就可以将松弛好的蓝色小面团擀成长方形的面片，宽度比吐司和略微短一些，在上面撒上适量的干果和葡萄干，将面团卷起来，放在吐司盒里面；将黑色的面团也擀开，同样撒上适量的葡萄干和坚果，再将其卷起来，放在蓝色面团的旁边，相当于是放在吐司盒的中间位置；最后将剩下的蓝色大面团也擀成长方形的面片形状，也同样是撒上一些坚果，然后铺在吐司和剩下的位置内。
这时候就可以将吐司盒盖上保鲜膜进行发酵，这次发酵的温度要32度，同样发酵一个小时，面团发酵至吐司盒8分满的时候就可以放进预热好的烤箱，中层上下管190度预热好，然后再用上下火170度烘烤45分钟，烘烤的过程中，要把吐司模具的盖子盖起来，防止烘烤过度上色，这样一份酷似梵高星空的“星空吐司”就制作完成了。
这样制作好的一份星空吐司，不仅颜值非常在线，同时口味也是非常丰富的，当把吐司切开的时候，吐司的侧面更是可以用惊艳来形容。看着这一幅幅宛如艺术品的吐司，都叫人忍不住吃下去，日常生活中制作一份这样的吐司，想必对比起普通的包子和面包来说会更具有创意一些，推荐大家都可以制作起来。毕竟在枯燥乏味的生活中，总要有一些充满创意的东西来点亮自己的生活，这份“星空吐司”就是很不错的选择！
