金针菇和培根的鲜香被酸甜浓郁的番茄汁充分包裹起来，金针菇吃着滑嫩细腻，培根肉咸香厚实，吸收了魔法般酸甜的茄汁后，滋味愈加丰富，吃着可真过瘾。
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 番茄 2个
- 金针菇 1把
- 培根 6片
- 葱 2根
- 蒜末 1大勺
- 生抽 1大勺
- 老抽 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 淀粉 1大勺
- 盐 2克
- 糖 1小勺
做法步骤
1、番茄去皮，切小块儿。
2、金针菇用培根卷裹起来，用牙签固定。
3、调一碗料汁， 1大勺生抽、1小勺老抽、1大勺蚝油、1勺淀粉、2克盐、1小勺糖、2大勺清水，混合搅拌均匀。
4、不粘锅倒油烧热，放金针菇卷进去煎到两面变色，盛出来备用。
5、接着把蒜末下锅炒香，放番茄炒出汁。
6、再把金针菇卷放进去，倒入料汁煮开，等到汤汁变浓稠，撒上葱花就可以啦。茄汁浓郁，酸香开胃，超级下饭呢。
番茄的饮食禁忌
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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