小编今天来与大家分享一道美食制作方法。
一、“食材”准备
1、“鱼”一斤到两斤的鲫鱼、用食用盐腌制十分钟。
2、一到两个“西红柿”剁碎备用
3、二两的“生姜”剁碎备用
4、“葱花”“蒜苗”切碎备用
5、“青红辣椒”切丁喜欢辣的可以多放点
6、“香菜”后用
7、“生抽”
二、做法
1.“食用油”倒入锅中，中火等“油温”50度左右，把腌好的鱼“炸”金黄捞出。
2.“食用油”倒入锅中，中火等“油温”50度左右放入“辣椒”“生姜”爆香后，放入“西红柿”翻炒成酱后、放入“葱花、蒜苗”翻炒，放入少许“生抽”、最后放入炸好的鱼在煮五分钟出锅，即可做成一道美食。
小编自己动手制作，上桌不到三分钟就只剩骨头啦！
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