山间首店“藏”湖畔消费“旺”

□ 南京日报/紫金山新闻记者 邓露洁

通讯员 王潇雪

在紫金山间品一杯梅花主题咖啡，看湖中锦鲤、水鸟游弋，畅享自然静谧之美；走进中山门大街沿线的爱丽丝花园餐厅，繁花绿叶中，感受童话般用餐体验。日前，玄武区孝陵卫街道集中发布7家首店，有的“藏”进山间，有的创意造景，在紫金山南麓串起沉浸式体验消费链，于山水好风光中萌发消费活力。

近日，记者来到钟山风景区内明孝陵景区，探访位于景区内的首店器咖啡。循着石象路神道方向寻去，山林渐深、鸟鸣更幽。穿过一片低矮的树丛，一片幽静的湖跃然眼前。湖畔坐落着一座古色古香的凉亭，凉亭延伸出的露台上撑起数把大伞，伞下，市民游客围桌而坐，闲聊休憩。

与自然“零距离”触碰，是器咖啡一大特色。店长季雷介绍，门店于今年1月正式开业，是明孝陵景区内首家开业的品牌咖啡馆。门店室内区域约30平方米，主要用于点单与部分产品制作。而位于室外的露台座位，因能全方位赏自然美景，成为不少顾客“沉浸式”喝咖啡的首选。

据店内咖啡师介绍，门店刚开业时，恰逢梅花盛放，位于湖中心岛上的一株古梅临湖照影，成为不少人打卡的风景线，店内也应景推出了梅花主题拿铁。就在今年3月左右，一对水鸟飞来岛上筑巢安了家，没多久就孵出来一窝小水鸟。如今，这群黑绒绒、小尖嘴的鸟宝宝又晋升为咖啡店的新“网红”。

“呀，鸟宝宝出来了！”伴随着一声低呼，市民李琦与女儿全神贯注，盯着小岛。不多时，摇曳的草丛间露出了小水鸟的身影，一个接一个跳进水中嬉戏觅食。水下，还有锦鲤在荷叶间游弋。因家住小卫街附近，每逢周末，李琦喜欢与家人进山游玩，咖啡店的开业让爱喝咖啡的她感到很惊喜，“不仅可以在梅花山喝梅花拿铁，还能歇脚看‘萌物’。”

随着疫情好转，上山游玩的游客增多，咖啡店也逐渐恢复烟火气，节假日日均客流量能达数十人次。季雷介绍，随着夏日来临，门店也推出符合夏日主题的冰饮新品，丰富产品供给。

以首店串起消费链条，带动消费活力。坐落于T80科技文化社区的阿紫咖啡，命名灵感来源于紫金山，虽位于曲径通幽处，却“咖啡香不怕巷子深”，日销量可达200杯；位于中山门大街沿线的谧径爱丽丝花园餐厅，因其精致的布景与氛围营造“出圈”，前来用餐的顾客步入门店，仿佛钻入爱丽丝的“兔子洞”，体验一场“仙境漫游”。

“紫金山南麓文旅资源与商业配套资源丰沛，如何将游客转变为在地消费力是关键。”孝陵卫街道办事处副主任、经济中心主任徐丹介绍，去年，街道提出建设国际消费中心城市中心区紫南核心街区；今年，街道再次聚焦消费，成立紫南核心街区消费联盟，以联盟为合力，引导钟山风景区与街道辖区内商业综合体、园区等联动，推动形成火热的消费集聚效应。首店、网红店多点开花，也创新打造了更多消费场景。

街道相关负责人介绍，目前，街道也正引入社会资源，系统整合紫金山南麓及中山门大街沿线文商旅载体资源，同时加速推动沿线老旧厂房盘活更新，未来拟打造集亲子研学、观光打卡、特色消费等于一体的游览动线，让这一自然风光览胜、人文历史丰沛的片区持续拓展消费空间、丰富消费体验，以品牌化带动消费升级。

作者：王潇雪

来源： 南京日报