鱼肉中有丰富的蛋白质和DHA等不饱和脂肪酸，有助于神经系统发育，对宝宝的智力和视力都很有益处。鱼肉和禽肉相比，脂肪含量更低，而且更易消化和吸收。小编家的宝宝很爱吃鱼，但是鱼就那一种做法，蒸鱼吃太单调了，今天推荐的这个糕点就是用鳕鱼搭配时令蔬菜做的一款蒸糕，操作非常的简单，厨房新手也能轻松搞定。
鳕鱼时蔬糕
食材准备：鸡蛋1个、柠檬半个、青菜30克、鳕鱼80克、胡萝卜15克、中筋面粉20克
适合年龄：12个月以上
制作步骤：
1-鳕鱼切块，放两片柠檬在上面，腌制15分钟去腥。
2- 将青菜焯水，焯水后的青菜放入辅食机，加入适量水打至糊状，再过筛取汁称重50克。
3-将胡萝卜洗净，切成小块备用。
4-将青菜汁、鳕鱼块、胡萝卜块、鸡蛋、中筋面粉全部倒入辅食机中，搅拌一下。
4-搅拌后的面糊黏稠不易掉落。
5-容器中垫好刷上油的硅油纸（如果家里没有硅油纸，也可以在容器底部和四周薄薄的涂上一层食用油），倒入面糊，抹平表面，倒扣一个盘子（面糊倒入容器时如果有气泡，可以将容器在桌面上轻轻震一下，消除气泡，这样有利于成型）。
6-冷水上锅，盖上一个盘子，大火蒸25分钟。
7-蒸好后稍稍冷却（脱模时要先稍微冷却一下，不能一出锅就拿来脱模，以免破坏蒸糕形状），倒扣脱模，撕去底部的硅油纸。
8-切成长条小块，粗细长短可以根据宝宝的情况调整，如果作为手指条，建议切成6cm长度。
