从事餐饮行业，不仅要经营现在，还需要对未来的行业发展趋势随时保持敏锐度，洞悉市场的变化，才可以提前判断，抓住餐饮市场发展的机会。未来的餐饮创业趋势，发展赛道必定是百花齐放，其中小型餐饮创业的赛道更是尤为广阔。那么，小型餐饮创业有哪些特点呢？
小型餐饮创业特点
01成本小、回报高
创业者选品的趋势，偏向于开店成本低。在如今，餐饮竞争越来越激烈的同时，疫情反复与未知的突发风险性使得大家更愿意选择能够及时止损的项目，而且小型餐饮创业门槛低，成本小，且容易回本。
02市场大、受众群体广
小型餐饮创业项目多种多样，包含川菜、烧烤、干锅烤鱼、面食、各类小吃等刚需类，还有时下热门的网红类产品，人们消费频次和回头率非常高，且属于日常的大众化消费，所有人都能够负担的日常消费，对消费场景要求也不高。
03操作简单、人员易管理
型餐饮项目的菜品，出品操作起来比较简单，可标准化，员工短时间就能够熟练，且出餐很快。店铺人工损耗极少，容易管理，可复制性强，等店铺到达成熟期，可以直接复制新店，也可以选择招商加盟。
04毛利高，回本快
小型餐饮店铺的毛利率，在不含房租及人工水电的情况下，普遍能达到百分之70左右，在餐饮行业内算是较高的。小型餐饮产品结构灵活多样，可以涵盖多种套餐模式亦或是爆款单品售卖模式。这样客人点餐的客单价就比较灵活，满足更多场景。
成都新东方创业培训班
有哪些课程?
川菜创业类
一年制川菜精英
三个月川菜强化班
五周川菜创业班
小吃创业类
三个月川式小吃
五周小吃创业班
三周精品火锅创业班
三周特色凉卤创业班
小吃单品定制
（市面各种小吃，都可以学）
甜点饮品创业类
三个月西点强化班
三周流行西点创就业班
三周私房烘焙就业班
三周西点创业班
三周咖啡饮品创业班
哪些人适合报名学习?
1.想要提升厨艺，制作出更美味的菜肴、小吃等;
2.对食品行业感兴趣，想进入学校食堂、酒店、饭店等地就业;
3.想要多一份副业外出摆摊，或者自己创业做老板，开一家川菜店、烧烤店、卤菜店等;
4.个人兴趣爱好，想要多学习一项技能，为家人做出更多美食；
学习后可以获得什么?
就业前景好：到成都新东方学小吃，可以学到正宗口味，或者直接在成都创业。成都作为美食之都、旅游城市，每年有许多人来打卡品尝特色美食，无论是开小吃摊还是美食店，经营好了不用愁客源。
学习专业技能：无论是理论基础，还是制作实操，或者开店经营都有专业的老师讲解，手把手教学，让你在同行业竞争中占有优势。
创业风险低：凉卤菜店、小吃摊不受场地限制，经营成本低，制作比较简单，不需要太多人手帮忙，自己就能开店经营，学员可直接到线下店实探考察。
就业选择多：可以自己创业开店，也可以选择在工厂、学校、单位食堂，饭馆等地就业。技能在手，到哪里都不怕。
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