随着宝宝月龄的增大，对于食物的要求已经不满足于常规的粥米小面条之类的了，今天的早餐，我们就把米饭换个吃法，做一款——
宝宝版寿司卷
食材：大米、杂粮米、藜麦、无盐海苔、胡萝卜、花生酱、牛油果、鸡蛋、酸奶。
步骤：
1、将大米和杂粮米淘洗干净，然后电饭锅蒸熟。
2、藜麦下锅单独煮熟，煮大概十到十五分钟左右。因为考虑电饭锅煮饭时间较长，而藜麦不适合长时间蒸煮，会容易破坏其中的营养成分，所以做了单独处理。藜麦煮熟后备用。
3、 三文鱼煮熟，切碎备用。
4、胡萝卜切长条，煮熟备用。
5、鸡蛋打散加入少量清水，不粘锅刷一层底油，煎成鸡蛋皮，切丝备用。
6、牛油果切成细丝。
7、将藜麦与煮熟的杂粮饭混合。竹帘上铺一层保鲜膜。因为我选的这个海苔面积较小，所以卷寿司时，我选择了将两片叠加使用。
将海苔上铺一层杂粮饭，然后再依次放入鸡蛋皮、三文鱼碎、胡萝卜条、牛油果条，再挤上花生酱。然后借助竹帘，将海苔卷压实，即可。
8、卷好，装盘就可以啦！
快手又美味的寿司卷就完成啦，再来一杯无糖酸奶，又是元气满满的一天！
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