“不咸不淡，刚好下饭”的风干鱼
到底是怎么制成的？
这里为什么被称为
“百里黄金地”“江南聚宝盆”？
锁定CCTV-1今天16:22
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湖北省黄石市大冶市还地桥镇
半城山色半城湖
黄金湖中鲜鱼足
在被誉为“半城山色半城湖”的黄石市中
大冶的黄金湖是闪耀的一颗明珠
在水质极佳的黄金湖的养育下
还地桥镇的鱼各个肉质肥美
由黄金湖的鱼制成的风干鱼
咸度适中、味道鲜美、口感鲜嫩
具备很高的营养价值
当地的老人小孩都爱吃
甚至有“无鱼不成席”的说法
过年时
风干鱼是一道极其重要的菜
当地还有“看碗鱼”的习俗
留下一整条鱼
寓意“年年有余”
象征着民众对美好生活的向往
“沾铁带矿”的特色美味
诉说着一代代人对美食的向往
黄石地区
是近代中国民族工业的摇篮之一
这里有“百里黄金地”“江南聚宝盆”之称
不仅矿产资源丰富
“沾铁带矿”的美食招牌也是随处可见
铁山肉肉、铁山黑粉……
而在众多美食中
最让当地人念念不忘的就是猪油饼
60、70后的钢厂工人们
钟情于老四门的猪油饼
这是钢铁工人喜欢吃的“能量饼”
猪油饼酥、脆、香、甜
猪油的油香裹挟着芝麻的甜香
笼络着每一个走进小巷的人
百年工业宝藏
述说往日荣光
“天地为火炉，造化为大冶”
这里也是歌曲《小燕子》的诞生地
《小燕子》的后半部分
“小燕子，告诉你
今年这里更美丽
我们盖起了大工厂
装上了新机器”
描绘的就是黄石市当年
如火如荼的建设景象
黄石国家矿山公园
是全国首座国家矿山公园
它的前身是大冶铁矿
这里的采矿车
用的是足足50吨的实心轮胎
这里的开采技术代表着
20世纪80年代最先进的生产力量
公园里的核心景观
“矿冶大峡谷”
被誉为
“世界第一高陡边坡”
“亚洲第一采坑”
相当于150个标准足球场大小
也是中国第一家使用机器开采的大型露天铁矿
被称为“中华地区的钢铁粮仓”
黄石地区不只工业发达、矿产丰富
还有文化资源储备
华新1907文化公园的前身
是亚洲最大的水泥厂——华新水泥厂
在文化公园里
废弃工厂化身当代艺术馆
老建筑与现代艺术交融碰撞
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超级出片的哦~
CCTV-1 今天 16:22《正大综艺》
带你走进国家青铜文化的见证地
品味钢的城、钢的魂
听钢铁诉说特殊历史
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