餐饮人:高考超强营销攻略你Get到了吗?教你轻松俘获“后浪”

餐饮人:高考超强营销攻略你Get到了吗?教你轻松俘获“后浪”

首页模拟经营暴走食神更新时间:2024-06-01

高考在全国范围内轰轰烈烈地展开。在这一天,千万学子奔赴考场,牵动着每一位父母的心,同时,也牵动着整个社会的神经。

我们看到,高考期间,交通、住宿、餐饮……几乎是全国、全行业联动,共同助力高考学子顺利完成高考。

既然这两天是高考,为了应应景,我们也来做一做一道题!

“在95后看来,微信中的‘微笑’表情代表着什么?”

A:表达友好,和你打招呼

B:我很不开心,给你一个微笑自己品

C:没有确定答案?

如果你没有答案,说明你正跟不上时代的步伐,跟不上年轻人的脚步。如今,90后一晃,也到了而立之年,就连95后,都已经走进了25岁,这届正在高考的00后也正逐渐成为餐饮主流消费群。

今日话题:如何抓住年轻人?

不管是不是毕业季,懂得顺势抓住热点,并懂得借势,才是好的餐饮人!高考来临,毕业狂欢宴还会远吗?各大品牌纷纷“蹭热点”,玩情怀、玩回忆、玩祝福、玩段子......

一禅小和尚主题茶饮店的往事若茶:“不念过往,只争朝夕”

这句话,同样能对高考学子说。不用太过于纠结过往花费了多少心思,只需要继续,好好考,将自己所学,日夜挑灯奋斗的学识放进当下正在高考的你,也能“旗开得胜”。

一句很简短的话,似乎不管是放在什么样的场景,“不念过往,只争朝夕”这句话都能适用。这便是一禅小和尚&往事若茶的厉害之处。这SLOGAN不仅朗朗上口,让人容易记住,其中所蕴含的哲理,亦是让人愿意花这份钱,享受茶与精神上的升华。

你们真的懂得“后浪”吗?

《中国餐饮报告2019》数据显示:从三年趋势数据看,95后、00后占比逐渐提升,其中95后由2016年占比18.2%,提升至2018年22.0%。

据艾瑞咨询报告,大学生奶茶消费者中,25岁以下的95后和00后占比高达90.4%。

这届年轻人的购买力也很强。

但无奈的是,你通常摸不透他们的想法,甚至听不懂他们聊天。

新一届年轻人到底要什么?回答这个问题前,我们不妨先简单测试一下,你对小年轻们以及他们的黑话有多少了解?

你懂95后在说什么吗?

1 在餐厅吃饭时,95后可能因为下列哪个细节现场暴走?(多选)

A.没wifi,冷气不足

B.排队太久,到自己结果服务太慢

C.无法拼套餐

答案:ABC

这几个细节都足以让95后暴走,会在美团上给你打一星。

2 下列哪种水果,是95后最经常提到的?(单选)

A.草莓

B.柠檬

C.西瓜

答案:B

在95后的黑话中,“柠檬”代表羡慕、嫉妒。

3 00后说这家餐厅"YSL',她要表达的意思是?(单选)

A.YSL是一个口红的牌子

B.这个人练过武功

C.形容有实力,一个人有真正的能力

答案:C

YSL是汉语”硬实力' 的拼音缩写,代表餐厅实力很强,很好吃的意思。拼音缩写已经成为00后的口头日常语

一禅小和尚为何要跨界做奶茶?

因为他们的团队发现,仅仅似乎是依靠短视频传播,俘获更多年轻用户的心,范围还是实在太窄了。而且,当下的年轻人,更喜欢多样化。说白了,一禅小和尚的团队就是因为太懂年轻人,所以,在短视频的势头慢慢沉淀下来之后,一禅小和尚选择了跨界,做起了奶茶。

有人好奇,以一禅小和尚之名,并取名为往事若茶,这杯茶能俘获年轻人的心?

莫看到“一禅”字眼就以偏概全。一

禅小和尚本身所面对的用户大多数是80、90和00后为主,横跨三代人,并且超人气的IP,在国内动漫、文化领域也是数一数二的存在。它的跨界,可不是古板、保守式的茶饮。这杯往事若茶,有点文案趣味,又有点好喝,重点颜值高又好喝,这才是重点。

不管是门店布置设计,还是杯装,制茶师制茶设计,均带点小心机。还未走进门店,远远便看到了一禅小和尚IP元素,挂在门头上,一眼吸睛。走进门店,墙壁上印着花样式文案,“努力去做想做的事,勇敢去见想见的人。其他的东西,都不重要。”暖心又正能量,一语戳中人心。

至于因为,颜值是有了,至于口感如何,还需大家去品尝一番才知道。不过,在网上的评价还是挺好的。

总体来看,95后、00后出现了更多的个性化需求,尤其在就餐体验上。跟年轻人的沟通是一个相对复杂且微妙的过程,没有哪个品牌可以总结出一套行之有效、并且全覆盖的营销方法论。不过,能够让自己品牌和年轻人玩起,一起嗨,注入品牌力,总会找到适合自己的章法。

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