天妇罗茑。
我们在这家人均500的餐厅里，花费了不到两百元，却品尝到了一千多元的菜品，无论是天妇罗还是烧鸟都让我惊喜不已。
在顺德的火烈茑，内部装修豪华而不失气氛。厨师向我们展示了今晚的食材。我们先品尝了两道开胃小菜，其中味精汤鲜美无比，贵妃贝的肉质鲜嫩可口。重头戏来了！这道气天妇罗，厨师需要多次擦拭淀粉和挂浆，并测试油温，然后再将九节虾放入其中炸制，最后需要等待其降温并吸油。这样繁琐的工序只为了制作出一款美味的天妇罗，口感酥脆，滋味鲜美。
我们可以看到所有食材的制作过程，也可以随时与厨师互动，即使一个人来也不会感到无聊。这道鲍鱼仔加入了韭菜酱，味道非常好，三文鱼腩则用甜椒酱烹制，口感嫩滑可口，而三文鱼则是半熟的，非常惊艳。我们还可以期待一下盐烧黄翅鱼，鱼油非常丰富。这些食材都是来自于顺德本土，经过精心烹饪和独特的酱料制作而成，才能给我们带来如此美妙的味觉享受。这家餐厅提供了十七道菜，其中十三道菜是两份。现在活动价只要两百多元，点击视频左下角即可了解详情。
