大厨老李
邓连朝
冀南新县李家庄，有个出名的馋嘴，他姓李，具体叫什么，谁也记不清了，人们只记得他的外号馋嘴老李。
老李的外祖父是乡间厨师，四邻八家甚至三乡五里谁家有了红白事，都请老李的外祖父当大厨。老李从记事开始，一直跟着外祖父走动家串西家当大厨。无论到谁家，主家为了表示谢意，都拿出好吃的招待老李。这样久而久之，就养成了嘴馋的坏习惯。生活条件好的时候，还没什么，一旦经济拮据了，老李的馋虫无法解决。听说谁家煮肉了，就假装串门子玩，以尝尝的名义，从肉一下锅开始就用筷子夹着吃。那时候条件都不好，满打满算就买个资金二斤肉，因此不等着煮好，就会被吃掉一大半，疼的人家不得了。因此谁家买肉了，都不敢声张，煮肉都不敢白天煮，跟做贼一样，弄到深更半夜才煮。
老李吃不上邻居的肉了，就开始向可以入口的动物入手。偷鸡摸鸭这事不敢干，就捉鱼摸虾，没有鱼虾弄泥鳅河蚌，甚至青蛙也不放过。地里的蚂蚱树上的蝉，都是他的美味。由于小时候常年跟着外祖父看他做菜，他就尝试着把这些肉按坐席的做法摆置着吃。本来肚里就素，自然吃起来美口香甜。有时候他还带到学校里吃，同学们出于好奇，也纷纷讨要品尝，当然也是大快朵颐，不禁由衷称赞。这样谁家来客人了，他们就让家长请老李出面炒菜做饭，为了贴护着吃顿好的，老李自然是乐此不疲。作为受益者的宾客，品尝到老李做的饭菜，连连称赞。大家一传十十传百，发展到红白事上家家都请他当大厨。他利用各家各户的吃菜当试验品，不断提高自己的厨艺。别人看电影看里面的故事情节，他专捡里面的饭菜看，一次没看清，就出村接着看，然后想法设法加以实验。
有次县里来人检查工作，在他们村检查完都到了午饭时间了，大队*安排人买了食材，顺便把在公社中学就读的老李看了过来，帮着做饭。检查团带队的县农工部部长老张夹起一筷子菜往嘴里一放，用牙一嚼，惊喜交加，边吃边赞不绝口，不等吃完就让人把老李喊了过来，问了一些有关烹饪的问题，当即决定让老李转学到冀南新县，以便随时到县招待所帮忙。在县城读书和在县招待所帮忙期间，他除了向老师傅虚心请教外，还从图书馆里专门借了烹饪方面的书籍，看了一本又一本，什么八大菜系之类的他都背下来了。在充足的食材和各种烹饪理论指导下，他的厨艺进步得更快了。省里地区的领导来了，点名让他帮厨。
不知不觉中学毕业了，老李被留在县招待所，成为一个正式国家职工。后来一个省委领导相中了他的手艺，利用职权把他挖到了省委招待所。在那里他开阔了眼界，得到了进一步的学习和进步。在这里他收获了爱情，成了家。下班后，干完家务，就盯着电视上的烹饪栏目看，然后在招待所里反复试验，厨艺达到了炉火纯青的地步。
“快来看，咱村的馋嘴老李上电视啦！”电视上参加厨艺比赛的老李，在主持人的现场主持下，做出了一道道美味佳肴，打败了一个个对手，最后脱颖而出，以绝对的优势独占鳌头。当节目主持人让他发表学习厨艺过程及获奖感言时，他讲了跟着自己从小受外祖父的影响，丝毫不避讳地说了小时候嘴馋如何如何，主持人和现场的观众如听天书，感到匪夷所思。
获奖后的老李，人们雅称他李大厨，享誉全国，蜚声海内外。一些外宾点名吃他做的饭菜，京城国宾馆，多次邀请他帮厨。退休后，他回到县城来了家饭店，生意很火，日进斗金，很快成为富甲一方的大亨。
“什么李大厨给咱们村盖教学楼，专门成立烹饪培训班，每周亲自到这里上一节烹饪课”村党支部*喜出望外地边接电话边对村两委学说着。很快大街小巷传遍了李大厨盖楼办烹饪班的消息。
“吆喝，这不是馋嘴老李吗？混得还真不赖！”老李下车后跟儿时的伙伴打闹成一片，大家仿佛都回到了童年。
“什么菜什么切法，出来的味道不一样……”老李边演示边讲解，不时还请人上去品尝，慕名而来听讲的人把培训班挤得找不下了，只好改成在校园里授课。
不知道是谁泄露的消息，各级电视台的工作人员先后赶了过来，李大厨的名号再次传播开来。更有人发到了快手抖音上了，点击量以几何级的速度增长，李大厨和他的饭店火的不得了！
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