蜜桃芭乐厚切炒酸奶无保留制作教程,配方在结尾处。
下面教大家做一下蜜桃芭乐的做法,这是我们所需要的所有的原材料。这是9小时慢酵拉丝酸奶,新品配方来喽:
·我们现在给它加入芝士粉1号,还有芝士粉2号,两个香感不一样的。然后给它打发均匀搅拌一下,搅的时候前期速度不要特别快,要不然粉它容易漂浮上来的。搅拌搅打均匀之后你看是这种状态,这样就属于搅打均匀了。
·这个时候把其他小料添加进去,各种小料我们的樱花含天晶球粉色的芭乐果酱倒进去,蜜桃果酱倒进去,切好的芭乐果肉去搅拌均匀,把果酱和酸奶还有鲜果全部搅拌,整体呈现淡粉色就搅拌好了。
·倒入酸奶基底料,开始不停的炒制扒拉均匀,画一个圈圈,芭乐果肉给切薄薄的一层贴制炒酸奶表面,共计16片。盖盖子炒制,炒制成型去掉模具。
只要配方完美原材料选择正确,切炒酸奶像切豆腐一样丝滑。这是新品蜜饯,芭乐可以看一下,看起来非常有食欲的。下面我先替大家尝一块,看是什么口感?拿一个,拿一块这个,带芭乐的,第一口是酸奶和芭乐的中和,芭乐的口感是比较丰富的,在尾端能够微微的尝到水蜜桃香气。芭乐和水蜜桃两个水果不同口味还是比较强的,也比较融合,都是粉色的。
飞珂酸奶,我相信一定会卖的特别爆了。这款蜜桃芭乐里边搭配是樱花味的寒天晶球,和这个是非常融合的,整体都是粉色的,口感是更加的突出芭乐的味道,蜜桃它只是在尾端而体现出来,口感还是比较丰富的。
想要品尝学习的快来找我。配方来喽:拉丝酸奶,芝士粉2号,蜜桃酱,芭乐酱,樱花寒天晶球,芭乐果肉。
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