饭店洗碗怎么擦干（餐饮店洗碗是怎么洗的）

不正规来说：用食用消毒水泡过后直接用不掉毛的布擦干就可以了。而正规的来说洗过后的餐具不需擦干，直接用红外线或高温消毒碗柜来消毒和烘干