创意蛋糕店奶黄派配方（蛋糕店热卖蛋糕配方）

为制作一款口感香浓的奶黄派，需要准备：低筋面粉150g、无盐牛油100g、蛋黄2个、牛奶100ml、细砂糖50g、玉米淀粉10g和香草精适量。

首先将面粉和牛油揉搓至成小颗粒，加入适量水搅拌均匀，制成饼皮。

然后将蛋黄、牛奶、细砂糖、玉米淀粉和香草精混合搅拌，过滤筛后加热至煮沸，继续煮2分钟再加入牛油，最后淋在饼皮上烘烤25-30分钟即可，口感浓郁香甜。

奶黄派配方

桃山奶黄馅500g，卡士达粉250g，蛋黄1个，水和炼乳30g，乌豆沙馅500g