·第一步:蛋清蛋黄分离,35g植物油+40g牛奶搅拌至乳化。双黄蛋,见者好运。
·第二步:加入50克面粉搅拌均匀。
·第三步:30克糖分三次加入打蛋清,打到蛋白糊倒扣不掉就打好了。
·第四步:取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀。蛋黄糊全部倒入蛋白霜翻拌均匀。
·第五步:空气炸锅130度35分钟。
新鲜出炉,过来尝尝这个。
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