原地出道成为裱花师。
挑战做30个蛋糕之第三个蛋糕诞生了。做什么事情都没有自己想象的那么容易,唯有坚持下去。
·准备好奶油放入冰箱冷藏。
·拿出烤好的巧克力胚,把它均匀的分成三份。我一般会烤两个胚,以防其中的一个胚没有烤好。这次两个都非常的成功,完美。
·拿出冷藏好的奶油打直到提起来有小弯钩。因为奶油比较少,一裱花和抹胚的奶油我都是打直到八分,装入裱花袋备用。
·开始进入主题。第一层放了新鲜的芒果,感觉自己这里还需要再琢磨琢磨,摆放的不够平整,摸起来比较痴迷。第二层放了新鲜的草莓裱花,随口有点小,洗外面胚的时候就感觉有点吃力,但是又怕麻烦,就这样算了。最后就开始缝缝补补了。
终于磨好了,如果给自己打分至少也有六十分。装饰的过程没有弄上,直接看成品。
带着我的小宝去送蛋糕。
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