今天我分享了自学刮刀花蛋糕的经验。
将100克豆沙霜和10克奶油霜混合，然后加入适量的白色色素进行调色。这一步需要先加入一些蜜桃粉色素，以使豆沙霜呈现出自然的橘色调。我最初尝试了山尼贝儿的蜜桃粉，但效果不够理想，因此我又加入了白色色素。我将少量豆沙霜与玫红色混合，制作出花瓣的渐变色。这个蛋糕是今天早上临时订购的。尽管我已经买了豆沙霜和刮刀几个月了，但我一直没有练习，直到今天才临时抱佛脚。
我从上午9点开始刮花瓣，一直刮到下午2点，刮了好几盘。起初，我的形状并不好看，但是随着我的练习，我的花瓣做得越来越大，这让我更加努力。不过，这也是因为顾客的鼓励，他们总是对我赞不绝口。有一次，一位顾客拿了一张烘焙大师的蛋糕图片给我，让我做一个，我告诉她这个很难。但是顾客说我是她心目中的大师，我很高兴能得到这样的评价。既然顾客这么说了，我无论如何也要尽力做到最好。
海氏I7烤箱非常方便，它会自动记住上次的烘烤温度和时间，只需按下一键即可启动。我希望我的嘴也能像顾客一样甜。无论做什么事情，只要我们有耐心和决心，就一定会成功。我上学的时候如果像现在这样努力，我一定能考上一所好大学。我喜欢做蛋糕的原因是因为我喜欢制作漂亮的蛋糕，享受创造美好事物的成就感。尽管制作漂亮的蛋糕很困难，但当我看到它们的时候，我觉得所有的努力都是值得的。
我使用的是小号的叶子花嘴来制作花边，花瓣则是在冰箱中冷冻一段时间后再组装的。我看到其他人都是直接刮好花瓣后就组装，但我发现这样做会导致花瓣变形。组装好的花朵需要在冰箱中冷冻一段时间，这样更容易移动。这个蛋糕是送给顾客的闺蜜的，她希望得到一个精致的蛋糕。
虽然我从未制作过刮刀花蛋糕，但我还是让顾客选择了备用款式。如果我无法制作出漂亮的刮刀花蛋糕，我会选择另一个款式。于是，我接了订单后开始学习和练习。经过九九八十一个花瓣的练习后，我终于成功地制作出了这个效果。
在制作蛋糕时，我忘记了画蝴蝶结，但我觉得这样更好看。
练习刮刀花需要耐心和毅力，我曾经想过放弃，但顾客的支持让我坚持了下去。
我在画蝴蝶结时留的位置太小了，这使得蝴蝶结看起来有些拥挤，甚至挡住了蛋糕的根茎。当我放上叶子时，我突然想起了一位主播的话：“挠的一下，气质就上来了”。虽然我觉得这个蛋糕并不完美，但我仍然觉得它有些好看。
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