很多消费者在菜市场买菜的时候，除了关心菜价之外，最关心的可能就是买的菜有没有短斤少量。很多人都喜欢用电子秤，认为不能人为做手脚。其实，电子秤也可以骗秤。常见电子秤作弊手段主要有八种：
招数一 秤下垫物法
用硬币、纸板、泡沫垫高秤身一角，使电子秤摆放不平，造成短斤缺两。
招数二 偷梁换柱法
把单价缩小100倍，比如每千克10元，重量是12.5千克，应付金额12.5元，但商贩在输入的时候将单价打成0.1元，金额为0.125，但电子秤会自动把0.125最后一位四舍五入，显示0.13，收13元，比实际多收5毛钱。 缩位输入的目的很简单，电子秤一般精确到小数点后两位，再缩位是为了能遵循四舍五入的规则，赚的就是‘五入’的钱。
招数三 冲击借力法
将商品重重丢在秤上，秤盘还在晃动时便称出重量，报出价格。经试验，若一块肉的实际重量为0.155千克，用力扔到秤上时，可以达到0.198千克。
招数四 托盘出售法
电子秤空称时显示为零，但在称量时却把托盘和商品一起放到秤上，托盘重量就成了商品重量的一部分。
招数五 磁铁加重法
若电子秤秤盘是铁制的，则用磁铁可以加重，在称重时，用一块小磁铁在秤底部轻轻过一下，称量就会虚增。
招数六 遥控作弊法
电子秤内安装遥控接收器或加装开关，不法商贩可以在旁人不注意的情况下通过遥控来改变电子秤原本的称量，称量会虚增10%、20%、30%。之后只需要按一个复位键，就能再次变回标准秤。
招数七 遮盖显示法
电子秤上都有重量、单价、金额三项，有的商贩故意用胶布或利用摊位上堆放的杂乱商品将其中一项遮住，通过虚报单价或重量欺骗消费者。
招数八 芯片作弊法
利用技术手段改变秤的电子芯片，使称出的重量比实际重量重。如改装电子芯片修改程序，通过预设按钮或者修改密码，可随时调整电子秤的状态。同样是500克的东西，按不同的键，显示重量可变为550克、600克等等。市场上常见的九两秤、八两秤等大多源于这种调节。这是一种比较隐蔽的作弊方法，当“缺斤短两”秤不再需要时，只需断电重启就可以变回标准秤模式。
招数九 累计法
前一位顾客的物品重量数字没有恢复到“0”，而是偷偷按下累计按钮，留下部分重量。当下一位顾客称重时，不法商贩故意将金额调到“0”后再称重。
三类消费者容易受骗
电子秤作弊上当受骗者，无外乎三种人，一种是阔绰的大男人，有些大老爷们来市场买东西一不问价，二不看秤，卖主称多少，算多少，付了款就抬腿走人，黑心商贩见了，不骗你才怪呢；另一种是小女人，有些女人爱贪小便宜，总愿和卖主侃价，砍多了，商贩就会在秤上找齐；还有一种就是老年人，这些人年龄大了，脑子不灵活，眼力不好使，卖主多会用障眼法来糊弄他们，蒙骗老年人，那才叫真正的黑心。
监管
对电子秤的“缺斤短两”，不少商家解释是“在误差范围内”。
据了解，国家称量规程规定，30公斤的电子秤在称量0—5公斤的货物之间允许有5克误差，5—20公斤允许有10克误差，20—30公斤允许有15克误差。其中粮食、蔬菜、水果不高于每千克6元的食品，称重范围小于或等于1千克时，误差不得高于20克。
按照国家计量法规定，市场上用于经营和交易的秤都必须到计量所一年一检测，检验合格后，计量部门会在每一个电子秤上张贴一个绿色的鉴定合格证，证书上注有电子秤的检测有效期。对逾期不检测的商家，将处以1000元以下罚款，并没收计量工具。
工商局工作人员介绍说：根据价格法和关于商品和服务实行明码标价的规定，商家不得在标价之外加价出售商品和提供服务，电子退位定价，赚的就是‘五入’的钱，都属于加价出售，是价格违法行为。
电子秤作弊有时候也是防不胜防。因为想取消作弊模式太简单了，只要按下“找钱键”，或者直接断电，电子秤就恢复正常了。一看到检测人员来校秤了，不良商贩就立即关电子秤。这些秤极有可能有问题，但苦于没有确凿证据。
如何防范电子秤作弊
专家都说电子秤作弊难查，那消费者该如何防范呢？
其实很简单，消费者在购买商品前，可以带一个标定物来检测商家电子秤是否缺斤短两，比如手机、钥匙串等。消费者可以提前记清标定物的实际重量，在购物时将其放在秤上称一下，秤足斤与否虽不精准，但“心里多少有个数。”
为了防止被“忽悠”，消费者还需眼明心亮，留意以下几点。
眼观：留意电子秤是否有遮挡物挡住视线、是否放平、以及商家输入的单价是否正确，防止商家在消费者看不清的情况下作弊。
耳闻：称重前留心电子秤有无发出“嘀”的按键声响，如果有，很可能是商家在通过某种手段作弊。
心算：留意商家对于“公斤”转“斤“、”两”的价格换算和总价计算是否正确，防止商家以错误的要价蒙混过关。
细选：省计量监督检测院会定期对市场上的电子秤进行检定，并给合格的电子秤贴上绿色合格标志，消费者最好选择在贴有标志的正规秤上称重，以防买回缺斤短两的商品。
复秤：消费者可到农贸市场公平秤处复秤，也可到大型超市、药店等地方复秤，看是否遇到“打折秤”。
