最近这几天把《东京大饭店》看完了，前几集还挺不错的，讲了一个团队艰难的拿了米其林星星，后面的几集就有点无聊了，主演是日本巨星木村拓哉，一脸高傲不可一世，但帅气依旧，把屏幕前的小迷妹迷的不要不要的！
剧情是围绕法国料理的，我想起了自己很久之前第一次接触法国料理，精致高端上档次，当然食物也是超级‘’美味‘！
这还要从前公司赞助的法国公司开始说起，这家公司没事就喜欢往中国区推广，XX法兰西，就不提名字了。
我是第一次参加这样的宴会，还真有点不知所措，穿什么样的服装，法餐礼仪，各种规矩都在脑子过了一遍，就这样开始了第一次法国料理巡礼。
刚进宴会厅真的特别震撼，一个很高的大厅中间摆放一个将近十五米的长条桌，米白色的桌布中间摆放着各种花瓶烛台，一个操着老北京口音的法国小姐姐递上来一杯待餐前的香槟，(此是后话，最后才知道是在北京留学3年的留学生)
老外还真是热情，一会一个过来寒暄几句，碰个杯，印象最深的是一个法国到处游学的厨师，年纪不大，很有想法的年轻人，励志要把中国博大精深的八大菜系融入到法餐，带入法国，真是精神可嘉！
说真的，中国八大菜系包罗万象，每个菜系都够你玩个十年八年的，留了个微信，他现在阿根廷一个米其林餐厅工作，祝他好运吧！
我这人对酒精真的一点不‘’感冒‘’，开餐前喝了两杯香槟差点就倒了，缓了缓，想找个地方坐，找了半天也没找到！这些老外是有多不想坐下来聊天啊呢？！
就这样终于等到开吃了，坐下来才仔细看了看餐桌上的摆放，三种酒杯由低到高，左手旁四种刀叉，旁边就是全麦面包，调制黄油，这时厨师团队开始讲解今天宴会的主题，原材料的使用，烹调理念，每个菜搭配的酒，红色肉类配红酒白色肉类配白酒，反正就是各种摆活一套。
噩梦开始了…
第一道是冻鹅肝香草西芹面包，只看到一块黑色的石头板子上放着一块混合鹅肝，旁是边绿色西芹包，加了点绿色土。
先说鹅肝吧，鹅肝我以前吃过很多，煎的，烤的，生的。但是这次这个真的要人命，原色半透明，吃起来是黏糊糊，油腻腻，一点葡萄酒味道，人家之前说吃鹅肝就像和法国女孩接吻，难道我在和呕吐过得法国妇女艰难的长吻吗？！
好不容易勉强自己吞下去就再也不想动叉了！这时那，对面的所谓法国知名中国山水画大师说话了：这鹅肝真好吃，然后一顿忽悠，从营养学说到历史，再到古罗马，一口流利的东北话把坐在旁边的比利时大叔忽悠的频频点头。
最后大画家拿起旁边的面包撕了一块举了起来让大家看着他跟着他做，把面包放在还剩一点汤汁的鹅肝盘子上把剩余的鹅肝一点点汁水擦在面包上一口吃掉，真把我吓了一跳，我以为要摇起来呢，原来是一口吃掉，我面对着一块鹅肝面包拼了命的咽了下去，然后第一道结束了。
那第二道总能给点惊喜吧？！一波还未平息一波又起。是一道汤龙虾浓汤，做法大概就是小澳龙煮熟起肉，壳放烤箱烤糊，然后倒在桶中把厨房所有的蔬菜多、奶制品多加了，倒在龙虾肉上面，一口下去真是惊为天人！
让大家体验到了明太祖朱元璋宴请群臣的珍珠翡翠白玉汤，上也上不去，下也下不来，简直就是绝*，就在这时候，著名画家也不说话了，旁边的大叔也无语了，我看着画家会不会把面包放在剩下的汤中要求大家一起摇起来，然而并没有，我的心一块大石头终于落地了，从来没有因为吃个饭这么紧张的。
主菜这时就来了，算是个半分子料理的菜，
低温24小时慢煮牛脸颊肉配红酒汁香滑土豆泥小胡萝卜，写这菜名废了我一瓶钢笔水。这个菜表面看还不错，土豆泥打底向上有半斤多一块的牛肉，分量上倒是符合主菜的分量，一点暗红色的汁水，土豆泥周边是一圈萃取的罗勒油，一根小胡萝卜。
味道就是牛肉有苦味，可能就是牛肉这个位置比较腥臊，单纯的红酒加百里香不能够掩盖，酸酸的酱汁没有什么盐味，一丝一丝肉质，里面飘出来有股半熟血水味道有点恶心，土豆泥还可以，这个很难出错，就算家庭主妇做出来的都不会难吃。
还有两道就不提了，印象一般，只能期待一下法国人不吃就会死掉的甜品了…谁知高能来了又是一波暴击，甜品和芝士一起来的，一小杯焦糖布丁没吃，5颗蛋白霜这个甜度永生难忘，你家的饮水机大桶三颗蛋白霜就成糖水了，真是一颗就把你送到上层富贵群体中。
说说这个芝士吧，这个很简单，你把生鲜超市里面的蓝纹，帕尔马，菲力，马苏里拉混合就好了，一口下去闭上眼睛你就飞了起来，第一站北京王致和食品厂，第二站山西老陈醋食品厂，让你不花钱飞到中国各大食品加工厂，结束后我真的头也没回的跑了，就这样我的法国美食巡礼结束了，充满了不愉快。
其实我对法国料理没有诋毁或者不尊重，只是这次的体验真的把我吓怕了，我知道好吃的法国料理太多，我吃到的可能是一次意外的烹调。
不过我还是希望一个美食不光是创意，选材，纪念，很多的要尊重当地人的口味，适度调整，应该端正态度，做正确的口味搭配，还要做一些取舍，满足品尝美食的人自己也得到提高，东京大饭店里面让我最受用的话就是，不要只在乎你盘子里的东西，更应该关注顾客！
