传统民俗工艺重镇现风华,看鹿港小镇怎么做!

传统民俗工艺重镇现风华,看鹿港小镇怎么做!

首页模拟经营风华小镇更新时间:2024-04-26

历史风貌

鹿港位于彰化平原西边,原是平埔巴布萨族马芝遴社的活动领域。往昔梅花鹿成群,社民与汉人移民从事鹿皮等货物交易,这也是「鹿仔港」名称由来。

1709-1719,彰化平原已成 为闽粤移民新天地,移民大多由鹿港上岸,终于造就鹿港登上台湾开发史的舞台。

周玺《彰化县志》:「鹿仔港,烟火万家,舟车辐辏,为北路一大市镇。西望重洋,风帆争飞,万幅在目,波澜壮阔,接天无际,真巨观也。」

1784年,开鹿港为台湾与大陆泉州外港蚶江通商,是第二个官方设立正口。由此鹿港与泉 州往来频繁,使鹿港一度设有八个行郊。

康乾年间,无论政治、军事、经济、文化、艺术,都有蓬勃发展,使得鹿港一跃成为仅次于府城的重要港镇。然而道光年间,浊水溪几次泛滥,海岸变幻莫测,造成商船停泊困难。咸丰年间,鹿港失去航利,商机日益衰颓,萎靡不振,昔曰荣景难以挽回。日治时期及战后的鹿港,人才大量外流于台湾。

大地之光

循着彰鹿公路进入鹿港市区,路旁神轿、祭神器具的商家林立,充分感受出鹿港是台湾传统民俗工艺重镇。

1985,由教育部举办的「民族艺术薪传奖」,全国三十六位薪传奖得主中,鹿港就有六名;2011年文化部提报七项八位「重要传统艺术暨文化资产保存技术保存者」(俗称人间国宝)中,就有3位来自鹿港。

●木雕●

来到鹿港埔头街松林艺术雕刻中心「松下斋」的客厅,不妨观摩一下松林师的杰作〈人生四畅〉,很难不被他们的造型、神韵所吸引!

伸腰、掏耳、捻鼻、搔背,细腻的情愫表露无遗,极为逗趣讨喜。

李松林(1907-1998)获得首届「民族艺术薪传奖传统工艺类:木雕」类。他于1933年参与鹿港天后宫三川殿的雕花工程,展现出个人在雕刻方面的才华。松林师的作品呈现在员林福临宫、鹿港龙山寺、三峡祖师庙等。

另一位获得同样的「民族艺术薪传奖传统工艺类•.木雕」奖的是,1992年第八届的施镇洋1964年,他随父施坤玉受聘于大甲镇澜宫重修神龛,并展露其雕刻才华,后来陆续完成大甲镇澜宫、里港双慈宫、彰化太极恩主寺等木雕。

●神像●

得到「民族艺术薪传奖传统工艺类神像雕刻」奖的鹿港人有二位:分别是1987年第三届的吴清波及1994年第十届的施至辉。

吴清波是鹿港小西天神像雕刻的第五代传人,属泉州派技法。开设施自和佛具店的施至辉十六岁随其父学艺,深得其父雕刻之精髓,并加以发扬光大。

●锡器●

1998年第四届「民族艺术薪传奖传统工艺类」,也有两位鹿港人得奖,分别是锡器类的陈万能,以及民俗灯笼的吴敦厚。

锡器工艺在台湾已有百年历史,鹿港更是全台知名重镇,当地的车路口甚至出现「锡坊街」,师徒相传,盛况可想而知。

2011年被指定为「人间国宝」 的陈万能,十四岁时随父习艺,迄今已五十多载,始终在传统锡艺制作路上默默耕耘。

他让锡器与一般艺术品等量齐观,成为收藏品,另外就是创作对象的巨大化,为其创举。

●灯笼●

来到中正路上的「吴敦厚灯铺」,看那色彩缤纷、画龙绘凤、造型多元的传统灯笼,总是情不自禁地进入浏览一番。

2009年登录为彰化县无形文化资产、「传统艺术工艺美术类」奖的殊荣。此外,台湾发行的爱国奖券、邮票、明信片也常采用他的作品。

聚落亮点

●鹿港文武庙●

鹿港文武庙包括文祠、武庙、文开书院,三栋建筑并立,占地宽阔。前埕碧草如茵,绿树掩映。文开书院是1824年兴建,名为「文开书院」旨在纪念明末儒者沈光文。

沈光文字「文开」,因台风漂流至台湾而从事教育工作,被誉为「开台文化之父」。清朝道光至光绪百年间,鹿港文开书院曾经孕育出八位进士、十六名举人和百余位秀才,开启鹿港文风的辉煌时期。故有「青云有路,文开为梯」的盛誉。

日治时期,北白川宫能久亲王曾率军驻扎书院。1943年,日本人将文开书院改为「北白川宫能久亲王纪念馆」。一1999年921大地震再度受损,于2002再度重修,迄今现貌。

书院建筑坐西朝东,格局方正,形式典雅,被指定为古迹。鹿港文祠即「文昌祠」,主祀文昌帝君。与文开书院为邻,文昌祠内的「拔社」是鹿港早期的义学与诗社。武庙主祀关圣帝君,文祠与武庙之间有一口古井,称为「虎井」,水质甘美,夙有「蓬莱第一泉」之美称。

●鹿港龙山寺●

著名古迹的鹿港龙山寺,创建于明末清初。根据王兰佩 < 重修龙山寺记 > 碑文所载:「其廊腰漫回,其檐牙髙阪,其禅室深幽,其山门宏整,其前后空潭印月,时写禅心,悠然有上方之胜焉」 形容龙山寺的壮观宏伟。

1895年,从宁波打造一口铜钟,高二公尺、口径达一公尺,是龙山寺镇寺之宝。据说当时钟声可传数里之遥,号称全台最大,因此〈龙山寺钟〉自古就是「鹿港八景」之一。

寺门月落晓风轻,春梦惊回天未明;隐约数残百八下,悠扬犹杂诵经声。1904年被改为日本本愿寺分寺。战后,龙山寺左右两廊充作军队及教职员房舍, 杂陋不堪。

1974年,由汉宝德教授主持两厢廊重修;1983年经指定为古迹;1986年进行全面修复工作;1999年921大地震,严重受损,由鹿港人宝成国际集团总裁蔡其瑞昆仲全额捐资修复龙山寺经费,为鹿港龙山寺近百年来最大的修复工程。

鹿港龙山寺以建筑艺术的光芒,在台湾古迹群中一直拥有极高的知名度,甚至有「台湾紫禁城」的美誉,地位隆崇独尊。

这座保存了清朝道光年间闽南泉州风格的古建筑,其宏伟壮阔且完备的建置,为台湾五座龙山寺中绝无仅有。因此被国际旅游美食权威米其林公司,评为三星级必游景点。

鹿港古迹保存区

鹿港古迹保存区是台湾第一个以古市街保存的范例。其范围包括埔头街、瑶林街、后车巷、大有街、泉州街、金盛巷及中山路等数百栋精致民宅。经1996年内政部整体规划,恢复传统建筑的历史性风貌。

●九曲巷●

鹿港古街道形成弯曲的小巷,是早期聚落发展时,居民沿着河道兴建屋舍而自然而成的曲巷。

鹿港古街道从泉州街、埔头街、瑶林街、大有街 (暗街仔、低厝仔)、金盛巷、杉林街等均属于九曲巷的范围。曲巷具有防风、防沙功能,冬日走在蜿蜒的九曲巷中,温暖如春。

< 曲巷冬晴> 也是鹿港八景之一 。〈鹿港竹枝词〉亦吟:鹿江曲巷闻茗酒,冬日偷间试一临;十月风沙吹不入,九天霜雪冻难侵。

●意楼●

中山路119号的后方九曲巷中的「意楼」,原是厦郊中最大的商行。于光绪年间出售施姓人家,1918年,由鹿港街长的陈怀澄将房舍购回,奉养其母亲吴氏,并依其母意,将房舍取名为「天遗室」。

有着凄美传说的意楼,夏天茂盛的杨桃树荫,几乎遮住了圆形花窗,光影下反而另有美感。

●十宜楼●

鹿港庆昌号全盛时期,自意楼至十宜楼,皆为昔日陈家产业。十宜楼也位在九曲巷之金盛巷内,又称为「跑马楼」,系庆昌陈家宅第。

十宜楼意指「宜琴、宜棋、宜诗、宜酒、宜画、宜花、宜月、宜博、宜烟、宜茶」,鹿港竹枝词有云:「九曲巷中风不到,十宜楼上士闲吟」,说明十宜楼为昔日诗人墨客聚会之所,十宜楼的〈宜楼掬月〉添为鹿港八景之一。

●半边井●

由瑶林街进入,首先映入眼帘的是王家宅第围墙边上的「半边井」。

半边井并非半边,其实是一口完整的井,早年并非每户人家都有能力开凿水井,王家凿井于围墙边,一半可供邻居使用于围墙外,而不干扰居家生活,另一半在自家院子内使用,发挥敦亲睦邻的效果。〈半井思源〉被认为是鹿港十二胜之一。

●鹿港天后宫●

1786年,林爽文事件发生,来年八月乾隆皇帝特命大学士、陕康总督福康安将军统领水师于鹿港登陆。

福康安念所率水师能安抵台湾是妈祖保佑之故,于是奏请乾隆皇帝,由朝廷赐金于台湾府城及鹿港两地敕建天后宫,以兹感念妈祖圣灵。

1788年,官建的妈祖庙落成,是为「新祖宫」。位于九曲巷内的兴安宫却是鹿港最早的妈祖庙。

鹿港天后宫(鹿港人称旧祖宫)原为三进一院建筑,曾遭美军轰炸,三川殿炸毁。1959年重建后殿(凌霄殿);

1972年于正殿前方兴建拜殿。1985年经指定为古迹; 1992年成立「妈祖文物馆」,展示妈祖文物及鹿港天后宫相关文物。1997年香客大楼落成,带动鹿港观光人潮。也被评为米其林二星级旅游景点。

●日茂行●

日茂行是鹿港泉郊中最大的商行,自清乾隆到道光年间为鹿港首富。1765年,林振嵩由泉州永宁渡海来台经商,定居于鹿港,经营船头行,创立日茂行,后由其三子林文浚接手经营。

随着鹿港河道游塞,影响船运,日茂行商务逐渐没落,终归于平淡。

从日茂行三进二院的建筑格局仍可一窥当年宏伟壮观的面貌。虽然目前仅存门厅与正厅,但前埕地面铺设的泉州石板,广场尚留砖石数颗,系昔日的旗杆座及酬神演戏的戏台石,由此可见一斑。2000年日茂行被列为县定古迹,于2005年完成古迹修复工作。

●不见天街●

清代鹿港文人洪弃生对「不见天街」有深刻描述:「楼阁万象,街衢对峙,有亭翼然,亘二、三里,直如弦,平如砥,暑行不汗身,雨行不濡履,一水通津……」

生动地描述不见天街的情境及特色。鹿港的「不见天街」,清代称为「五福大街」,分别为南段的长兴街、泰兴街;中段的合兴街和北段的福兴街及顺兴街,形成鹿港市街的主轴。

由于街域的街道上方建有屋顶,往来行人可避免日晒雨淋,因而称为「不见天街」,俗称「无天厝」。绵延长达一公里,是鹿港开埠以来最具特色的建筑

●后车巷●

清代鹿港大街有另一特色,即是人车分道的设施。外地货物送到鹿港固定的集散地后,改以人力车送至「后车巷」后,再由挑夫将货物挑送至大街◦

所以后车巷的地板铺设坚硬的花岗石材,以利人力车通行,而行人徒步的不见天街,则铺设红砖,形成人车分道的空间规划。

诗人庄太岳在〈鹿江竹枝词〉亦吟:几处柴门半掩开,游人阵阵此徘徊;烟花三月后车路,新货搬从草厝来。

●隘门●

鹿港早年约有五十余座隘门。隘门的设置为鹿港设下重重的防御设施,目前仅有后车巷隘门留存,位在后车巷内,建于1830年,门楣上书「门迎后车」,亦为县定古迹,添为鹿港八景之一。

清时各籍移民的械斗时常发生,因此,每个街段都自设隘门防卫,隘门的设置既利于防卫外来敌人的侵扰,同时也能排除或减少内部间的磨擦。

当争端发生时,关起隘门,自行解决而避免侵入对方的隘门圈子,这也是鹿港旧谚所谓的「怙恶不过隘门」。

●玉珍斋●

玉珍斋是一栋现代主义风格的建筑,建筑本体规模宏伟,保存完整,已成为鹿港糕饼茶点的代名词。

第五代经营者黄一彬说:「百年历史的鹿港糕饼,最大特色就是九成以上原料都是米磨成的细粉,加上蔗糖,是传统米食的体现,呈现了传统文人的优雅饮茶文化。」

像颜色如雪、俏如媚眼的凤眼糕,入口即化,制作过程繁琐,过去是大富人家才吃得起的点心。

●丁家大宅●

鹿港丁家古厝是目前台湾仅存清朝三间店面内套四合院的建筑案例。

创建在道光、咸丰年间,随后于光绪年间、日治时期,各进行一次局部改建,形成三个不同历史阶段的精美建筑。

从中山路进来依序为店面、深井、照厅、中井、大厅、n型合院所组成,前后均着道路,文化价值颇高。

●鹿港民俗文物馆●

鹿港民俗文物馆共分二栋建筑。一是具有二百年历史的传统闽南式建筑「古风楼」;另一是文艺复兴风格红砖洋楼建筑,它是辜显荣于1915年在鹿港家乡兴建的官邸。

承日本统治当局派遣总督府名设计师设计规划,洋楼的外观有文艺复兴时期的柱式,马萨尔屋顶造型及位在两旁的塔楼,是鹿港日治时期最精致的豪华建筑,地方人士均称此豪宅为「大和洋楼」。

1973年,辜显荣之子辜振甫成立财团法人私立鹿港民俗文物馆,这是台湾第一座私人成立的民俗文物馆。

收藏有六千余件文物,以前清中叶至民国初年的民俗器物为主。文物馆占地一千四百多坪,具有九个展览厅,分别展示相关文献、古照片、服装佩饰、戏曲乐器、宗教礼俗、餐饮器皿及书画书法等文物

鹿港是台湾传统民俗工艺重镇,有多位「人间国宝」的「重要传统艺术暨文化资产保术保存者」,你知道有哪些位鹿港艺师获得这样的荣誉吗

鹿港文风鼎盛,文开书院与鹿港古迹保存区皆有可观。而鹿港龙山寺、天后宫更是台湾文化资产超级明星。行脚鹿港就是走在露天古迹博物馆里,算一算您造访了多少个国定古迹、县定古迹或历史建筑?.

鹿港糕饼最著名的品牌首推玉珍斋,其茶点的精致度,正显现鹿港的文化古风传统,然而不仅只有玉珍斋,台湾很多传统老铺皆面临品牌创新的问题与挑战,想想还有哪些案例?

不如,来评论区聊聊?


文章主题|台湾小镇

资料来源|网络平台

文章编辑|捷鹏国际

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