总有一些人，炉火为伴，赤诚坚守，只为人们的味蕾享受，满足人们的饕餮之念。
这半年来，我们服务了
Apple、LV、阿利斯康、澳大利亚领事馆
宁波银行、保时捷上海外服、交大凯至商学院
女企业家交流会、上海金融学院
雅集、走进上交所
黄浦门楣之光人才交流会
等大型商务、品牌活动
可是，我们团队的平均年龄不到25岁。
料理界的年轻前行者，美食界的新生力量——年轻主厨们，他们功底扎实又锐意创新，他们尊重传统又充满个性，年轻有为又低调勤奋，他们是属于这个时代下鲜活的年轻力量。他们应该被时代看到。
处女座完美主义者玩跨界，我们是认真的
綦强在餐饮界的成长一直备受关注，不单单是因为他俊朗的外表，毕竟97年出生年轻优秀厨师有很多很多，但天才极其少有。
Apple公司更是选中他，作为厨师用户领域的时尚代表。今年春夏时节交替期间，Apple与薄荷星厨共同定制了一场完美盛筵，由綦强掌勺。
在制作和拍摄的过程中，綦强积极与现场的果粉们交流，毕竟自己赋予了每道菜品的「生命力」，来帮助大家更好的拍出每一道菜品之美。每道西餐都是「一种手段」，让菜品的细节、外在呈现更富趣味性，也是对食客们的是一种「心领神会」。
疯狂的女主厨巾帼亦能胜须眉
Mae，“半路出家”的女厨师，因为热爱，放弃白领高薪，投身于厨房。之前任职于万豪酒店西餐主厨一职，现在担任薄荷星厨艺术空间西餐主厨。她一直致力于创新西餐菜品，出自她之手的西餐不仅是一道简单的菜品，更是一份艺术，充分展现了食物的视觉美感。
她对西餐的态度极其认真且细腻，日常跟她聊天中，常常听起她说：我喜欢用最简单的食材做出最高级的食物，无需多言，用实力证明自己，用精湛的厨艺把抽象的文化概念转化为最美的「盘中艺术品」。
在薄荷星厨的厨房，娇小的Mae俨然一名女战士，包揽了薄荷星厨大大小小的晚宴。「乐信RATIONAL和弗兰卡FRANKE」，作为星厨的有力的合作伙伴，更是选择了Mae作为他们产品演示官，参与产品拍摄。Mae对西餐的研究一样深入和细致，永远不放过每一个细节，用心做好每一款作品，把最好的品质带给客户，去征服他们的信任。
敢于挑战自我突破
今年是高辉旗先生步入职场之后学习烹饪的第十个年头，是2023年加入薄荷星厨的第一个年轻厨师。他就像一个宝藏盲盒，熟练掌握各种菜品，还是一个极致温柔的人；十年的厨房职业生涯让他对厨房中的每一项工作都能够做到游刃有余。
2023年，加入薄荷星厨，并被推荐给「薄荷星厨合作的」一家高端法式餐厅，担任厨师长。高辉旗用他对法餐最为深入的研究，从菜品设计到菜品烹饪，再到精致的摆盘，他极致认真；对待生活，他极致温柔；他在生活中的温柔最终都会回馈到他所设计的菜品之中。
“我想用更简单的方式来做餐饮，持续培养我对烹饪的热情，改变食材原本的质地和状态，以一种全新的方式呈现于食客面前，用情感赋予食物「生命力」。”
星厨的厨师都很优秀，每一个人都在角落里默默努力，在舞台上闪闪发光，平凡的生活于他们而言是菜品创作的最好“添加剂”，所以除了认真做菜，他们就是在认真生活。
