目前国内对食用油储罐的安全标准还没有一个实用性规范，采用的还是石油储罐的安全规范。食用油只有在高温下才能着火，所以需要注意的安全是储罐基础是否牢靠。
1、油库与居住区及公共建筑的安全防火距离：一级库不得少于100米，二级库不得少于90米，三级库不得少于80米，四级库不得少于70米，五级库不得少于50米；
2、油库与工矿企业的安全防火距离：一级库不得少于60米，二级库不得少于50米，三级库不得少于40米，四级库不得少于35米，五级库不得少于30米；
3、油库与国家铁路线的安全防火距离：一级库不得少于60米，二级库不得少于55米，三、四、五级库不得少于50米；
4、油库与工业企业铁路线的安全防火距离：一级库不得少于35米，二级库不得少于30米，三、四、五级库不得少于25米；
5、油库与公路的安全防火距离：一级库不得少于25米，二级库不得少于20米，三、四、五级库不得少于15米；
6、油库与国家一、二级架空通信线路的安全防火距离：一、二、三、四、五级库不得少于40米；
7、油库与架空电力线路和不属于国家一、二级的架空通信线路的安全防火距离：一、二级、三、四、五级库不得少于1.5倍杆高；
8、油库与爆破作业场所（如采石场）的安全防火距离：一、二、三、四、五级库不得少于300米；
9、油库内建筑物、构筑物之间的防火距离符合《油库设计规范》的规定布置。
