说起日料放题
不吃到扶墙出怎么对得起手中的毛爷爷？
魔都千千万万家日料自助餐厅
究竟哪几家是值得pick的呢？
作为资深吃货
菌妹也着实吃了不少日料放题餐厅
看着厚厚的菜单
总是想把最贵的山珍海味都给点上一遍
但往往胃容量有限
为了不踩雷，必须知道一些点单技巧
有许多吃货认为
海鲜刺身必须要狂吃才能回本
其实并不然
店里各种放题菜品也有很多值得一试
究竟该如何正确的吃日料放题才不会踩雷？
今天菌妹就和大家聊一聊
魔都值得pick的日料放题店吧！
▁
万岛日本料理铁板烧
放题菜品：124种
限定：小青龙每人半只
⭐推荐：鳌虾、鲍鱼
相信万岛的日料放题店，很多人都有去吃过，他们家成立是在2012年，算是一家老牌的日料店了。
即使开业数年，人气依旧不减，是许多爱吃日料的宝宝们心目中的老字号，菌妹前几天也刚去吃过一次，菜单上的菜基本都吃了一圈，基本没有踩雷的！
值得一提的是他们家的鳌虾个头很大，也很新鲜，鳌虾的虾壳经过师傅的处理变得很好剥开，这个小细节不得不给赞！极品冰鲍新鲜Q弹，一口下去超有幸福感！
许多爱吃海胆的宝宝一定会狂吃他们家海胆，品质和色泽都是用肉眼能看出来的，入口冰鲜软嫩，回味甘甜清口，想要吃回本，就要先从海胆入手哦！
刺身吃的差不多的时候，来一份烤物和熟食暖暖胃再好不过了，烤雪蟹脚配上店家特制的醋，肉质非常鲜嫩饱满，还有芝士焗蟹宝，鹅肝等都是值得推荐的菜肴。
可能相同价位有许多环境更佳的餐厅可以选择，而万岛的环境相对比较简约了，但胜在品质，毕竟老字号让人吃上去有一种安心的感觉。
价位：380元
地址：四川中路33号创业大楼1楼
（有多家分店，可自行搜索）
荣新馆 2号店
放题菜品：100种
限定：小青龙每人半只
⭐推荐：鳌虾、鹅肝
大名鼎鼎的荣新馆，如今算是日料届的“元老”级别了，每次吃都扶墙出，光哈根达斯都能吃掉好几个！营业已经有二十多年之久，积累了一大批忠实粉丝，每当想吃日料了，就和朋友二话不说相约荣新馆！
每次都是先来一盘刺身做开胃菜，鳌虾，甜虾，北极贝，三文鱼，还有限定的小青龙绝对不能错过，质地如玉一般滑嫩，吃在嘴里脆弹可口。
他们家的烤物和冰激凌是菌妹的最爱，厚烤牛舌，盐烤大明虾，还有人气烤鹅肝，恨不得每样都尝个遍！不光哈根达斯随便吃，最近还出了日本北海道牛乳冰激凌，光看都已经流口水了。
这么多美味都能畅吃，可恨的是自己只长了一个小鸟胃，鹅肝算是一种高级食材了，这里一份有巴掌大的鹅肝是很多食客们首选佳肴，并且畅吃！细腻的口感让人满足感UP！
菜单上的菜品都点一轮的话，胃可能就已经撑到和气球一样了，所以菌妹还是要提醒各位，美食虽然好吃，但也要量力而行哦！
价位：380元
地址：兴义路48号新世纪广场B座一楼
（有多家分店，可自行搜索）
九久日本料理
放题菜品：129种
限定：小青龙刺身，红毛蟹火锅一份
⭐推荐：生蚝
九久的环境可以说是让很多人第一眼就会喜欢的，特别是人民广场店，大大的落地窗，可以将繁华的市区美景一览无余。在上菜之前，可以先欣赏一下美景，等菜也就不那么无聊了！
刺身和别的店一样口感中规中矩，是能在嘴里感受得到的新鲜程度，另外小青龙也是限量的，每桌一只，不过更值得一提的是红毛蟹火锅。
这份诱人的红毛蟹火锅一上桌，就令人食欲大增，肥厚雪白的红毛蟹蟹肉就这样裸露在外，经过几分钟的炖煮，蟹肉的鲜味已经完全融入进汤里，喝上一口，鲜美无比！
活海胆，生蚝，烤厚切牛舌，阿拉斯加雪蟹脚，这些基本的菜品几乎每样都会出现在食客的桌上，虽然许多日料放题店都会有，但其新鲜程度和食物的口感，并不比别的店差哦。
价位：368元
地址：西藏中路180号高盛商厦5楼
（有多家分店，可自行搜索）
大江户日本料理
放题菜品：139种
限定：4名成人及以上提前预订并消费298元自助餐
赠“松叶蟹”1只
⭐推荐：和风熏牛肉、蒲烧鳗鱼、海胆
据说这家店是魔都最早开的一家日料放题店，从1995年到现在，一直屹立不倒，而且口碑相当不错，菌妹猜一定是菜品够优秀，才能如此有底气！
地点是在高大上的湖滨道购物中心，整个环境通透明亮，原木色给人柔和温暖的感觉，能在这样的氛围中享用各种饕餮美味，已经不能光用幸福两字来形容了！
大江户的刺身拼盘精选每日新鲜直达的各类海鲜，包含鲜美的牡丹，口感细腻的甜虾，清甜柔和的海胆和弹性十足的鲍鱼等等，满足你对刺身品相的所有喜爱！
这家店的串烧尤为特色，日本烤串是日本料理的代表之一，也是众多日料饕餮们的挚爱，大江户所推出的多款串烧系列美味。
有浓郁的鸭肝牛腩串，劲道牛肚串，弹牙牛筋串，香嫩鸡肉串和鸡软骨串。
当你刺身吃完，来一份烤串或者其他热食，点上一杯扎啤或者清酒，小酌一杯极为惬意！
价位：午市278元/位
晚市298元/位
湖滨道店升级版自助餐386元/位
地址：湖滨路150号湖滨道购物中心3层
（有多家分店，可自行搜索）
有厢日本料理
放题菜品：125种
限定：活牡丹虾1只、和牛石烧50克、
龙虾刺身半只、佛跳墙1盅、气泡鱼锅1份
⭐推荐：牡丹虾、和牛石烧
最后这家店，可以说是魔都最贵的日料放题之一了，一般人均398元的日料，这家店最贵的级别竟然要558元一位！但是先别着急，毕竟一分价格一分货，这里所有出品的菜都是对得起这个价位的！
首先说说环境，魔都这么多家日料店里，这家店的环境可以用精致来形容了，一进来就让人不由自主心都静了下来，纯日式的风格，恍若身处在霓虹。
除了新鲜的刺身外，这里能吃到活的牡丹虾！虾肉透明，在口中咀嚼有一种Q弹冰爽的感觉，能感受到虾活鲜的美妙感！
重点来了，这是只有在怀石料理才会出现的和牛石烧，竟然也出现在了放题店，A5品质和牛，用的蘸料也是意大利进口的松露盐，简直是下了血本了！虽然是每桌限量，但也能一饱口福！
价位：1档，558元/位
2档，原价398元/位
地址：杨高中路2108号天物空间B幢106室
