小鲸喜丨奶茶店设备这样摆,出餐率UP

小鲸喜丨奶茶店设备这样摆,出餐率UP

首页模拟经营放置奶茶店更新时间:2024-04-26
小鲸喜丨奶茶店设备这样摆,出餐率UP!

对于创业的朋友来来说,店铺选址、装修、制作等这些常规大项之外,奶茶店里的设备如何摆放也有着很大的学问。

如果奶茶店设备摆放有问题,不仅会影响美观,还会导致在制作奶茶时不顺手,降低奶茶店的制作效率。

那么,奶茶店设备如何摆放比较好?今天小蜜给大家分享一些如何合理摆放设备的技巧。

1.水槽和操作台要摆一起,这样做饮品的时候可以触手可及。

2.果糖机也要和操作台摆一起,饮品制作好后,伸手就可以封口,很方便。

3.操作台底层要摆不锈钢器具,中层可以放果粉果泥小食之类,上层放奶茶保温桶,左手开水机右手果糖机,饮品做好后,转身就是封口机、打包袋,非常的方便快捷。

4.水槽要和陈列柜摆一起,做完饮品后顺手就可以冲洗雪克杯、量杯等工具方便。

5、每天营业第一件事就要开始准备各种奶茶原料备用,例如要把红绿茶泡好,布丁、珍珠、红豆等煮好,并及时补充其他各种操作台面上的备用奶茶原料供应。

6、用具要摆放整齐,放在常用位置上,方便操作,顾客在等待的时候看到操作过程顺畅,一气呵成,心里也会更舒服一点。在操作过程中免不了会有滴漏,弄脏操作台,要注意随时擦干净。

一个奶茶店的布局合理与否直接影响销售奶茶的效率,当然,具体怎么摆放还需根据实际情况而定。

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