用大米自制爆米花（大米如何爆大米花）

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米饭蒸熟，通风处晾干（也可以将吃剩的米饭晾干，慢慢囤着）

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米饭变成这个状态就好了，这个米干放在密封盒里可以存好久！

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油温180°C左右，把米干炸成爆米花

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小火加热黄油，加入炸好的米花，再加适量的麦芽糖，翻炒搅拌均匀

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米花翻炒好后放在盒子里压紧定型

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晾凉定型后，切成小块，可以吃啦！