在厦门和汕头评分四星半的烧肉店
终于来贵阳了！
澳洲进口牛肉＋“黑暗料理”
堪称
真•网红•口碑能打•路子野了！
打开点评一搜索不管是厦门店还是汕头店都是四星半的高分，尤其汕头店还是全城日料人气榜的第二名，当之无愧的高人气高口碑
|①不用炭火不营业|
其实一年前谦惠百贺佐贺牛就应该在贵阳开业，但是老板坚持认为炭火的高温才能一下子把肉汁锁在里面，很多商场都不能使用明火，所以一直坚持不用明火不开业，到今天才找到合适的地方来做烧肉
|②没有好酱料就没有灵魂|
我们平常路边吃到的烤肉一般是吃蘸水，只要辣椒好吃那这段烧烤就是完美的。但日式烧肉吃的是牛肉的食材，所以很多会吃的人只选用玫瑰盐和黑胡椒，就能吃出它最好的味道和口感，第一次这样吃真的被惊艳到，其他的蘸料都得靠边站！
很多吃货的食量超乎想象，多吃后难免会腻，所以店里也研发了深受大众吃货喜欢的秘制辣酱和水果酱油，简直就是一级解腻神奇！
壶烟牛肋条
牛肋条向来是烧肉店的明星产品，它的油脂肉香味特别浓郁，吃起来特别能体会到吃肉的幸福感。谦惠百贺的牛肋条精致的造型就不说了，最重要份量超级足，一整条长度烤盘都放不下，而且这么一大块才78元，简直就是性价比超高了～
精选厚切牛舌
牛舌向来是吃货们无法拒绝的诱惑，厚切的做法能够使牛舌脆嫩多汁，这里的每一片牛舌都有三枚一元硬币的厚度，简直想想都让人流哈喇子，如果要问我对牛舌有什么想法，我只有一话：one more！
墨鱼香肠
这才是真正的“黑暗料理”，用墨鱼汁、墨鱼肉和猪肉一起做的香肠这在贵阳是第一次吃到，不要被外表吓到，味道吃起来并没有很奇怪，反而多了一点鲜甜，很多小朋友会特别偏爱它，成了桌桌必点的点单王
生拌牛肉
谦惠百贺的牛肉都是澳洲进口，品质相当好，所以这一道对牛肉品质要求很高的生拌牛肉其实是很多资深吃货的最爱，上桌后一定不要沉迷拍照，要趁“凉”赶快搅拌食用，感受牛肉里还略带冰渣的软糯口感
鳗鱼黑龙卷
其实谦惠百贺给我的另一大印象就是份量足，鳗鱼寿司的个头足足有一个云腿月饼那么大，如果是两三个人来吃肉，想吃寿司其实只点一份它就完全足够了～
石锅牛肉拌饭
石锅牛肉拌饭也是够三四个人分着吃，韩式的石锅牛肉拌饭大都是使用焯好的牛肉，但这里用的是上好的生牛肉，所以一定要趁热搅拌均匀，这样的牛肉吃起来是被余温烫熟的，口感超级嫩，不知不觉一碗就被吃完了～
谦惠百贺是典型的日料店风格
总共只有四个包厢
贵阳市观山湖区喀斯特城市广场负一楼B1-18A
