复古公主蛋糕,灰姑娘配色,这裱花绝了

复古公主蛋糕,灰姑娘配色,这裱花绝了

首页模拟经营灰姑娘闪耀换装更新时间:2024-05-29
3款复古灰姑娘配色蛋糕,不怕没订单

大家都有尝试做复古蛋糕吗?近来非常火的一种裱花装饰,丰富的配色与复杂的裱花让人眼花缭乱,层次多变好看。

与传统的美式蛋糕不同,现在的复古蛋糕相对简约,配色也舒服很多,活泼可爱,难怪很多人都在订购。

给大家带来3款复古蛋糕的裱花配色,灵感是来源于迪士尼的灰姑娘。

第一款是蓝白咖啡的配色,静谧质朴,其中蛋糕顶部的边裙裱花为亮点。

第二款是粉白配色,点缀了一点点亮绿色,可爱佳人,里边的蝴蝶结裱花也非常值得学习。

第三款则是流行的雾霾蓝配色,搭配了鲜艳的黄色与明亮的白色,洛可可缎带的设计精致又耐看。

先来学习第一款造型的蛋糕,首先准备蛋糕的基底颜色,抹好面,蛋糕可用海绵、磅蛋糕,加以夹奶油、水果馅。弄好之后开始裱花工作。

如果这里用的是奶油霜裱花。最好加入各种色素调色就行了。

抹面完后,取白色奶油霜,沿着蛋糕边缘快速挤下,奶油霜就会呈蕾边状态落下,非常好看。

这里再说一下,本次的风格是复古乡村风,奶油霜故意打得粗糙,你会看到很多小泡,如果你自己做,按照上面的配方来,是会很细腻柔顺的。

取咖啡色奶油霜沿着“裙子边缘”挤出花边,如果不熟练就慢慢挤,一颗接着一颗,就不会失败。用的是5齿花嘴,这个蛋糕大部分都是5齿-18齿的花嘴。

继续在蛋糕底部边缘挤出贝壳状。

在蛋糕体周围标好距离,挤入圆弧条,再在连接处挤出裱花,这样就得到了一条花型绸带。

接着,在蛋糕上画一个8字,作为蝴蝶结的结。

再由中心向两边挤出绸带,一个蝴蝶礼结就做好了。

最后写上字体,可以是生日祝福、名字之类,写两次,厚的一层打底,细的一层描边 。

完成!

第二款,粉白佳人。

先用粉色奶油霜抹面,再用白色奶油霜沿着蛋糕顶部挤一圈裱花,这里用的是18齿花嘴,或者自定。

在裱花内圈,挤入蓝绿色水滴状裱花,重点就是收尾时往后拉,形成链条状,代表一条项链,因为这是灰姑娘换装后的造型。

底部用扁口花嘴挤出3道波浪纹,代表裙子的裙摆。

继续用扁口花嘴挤出礼服式的弯弯的缎带条。

缎带的交接处,用V字型条状链接起来,再在连接处挤入蝴蝶结,大概类似于横着写8字,然后补齐下边两条领口就好了。

最后写上字体,完成。

第三款,雾霾蓝抹面,然后也是先在蛋糕顶面挤出一圈裱花,节奏是,每连续挤几朵裱花后,拉长一点,再连续挤,这样看上去就就会有层次。

同样在底部挤出贝壳状。

在每朵裱花的连接处挤上一颗黄色奶油霜,代表宝石之类。

用黄色,或者说南瓜色,对称挤出这样的形状。

因为漫画中,灰姑娘穿着这套蓝色礼物,坐上南瓜车去参加晚宴,所以必须用南瓜色,而这个形状则代表南瓜车。

蛋糕两边挤上礼结,写上名字。

最后在白色裱花上挤入深蓝色裱花,搭配些蓝绿色的叶子。

完成!

单看一款是不是觉得有点夸张,但是放在一起看真的很漂亮,并且这个顺序也很讲究。

1-3款代表了灰姑娘从平民变身成公主的过程,你会看到蛋糕配色从质朴到华丽复杂的变化。

这样三个套装就做好了,因为直接在卡板上裱花的,盖上盒子就可以配送。

忍不住吃一口,里面是草莓。

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