宫谷日本料理- 匠心日料 · 温暖陪伴 -
宫谷陪您，每一次与美食的遇见。
一定还可以做得更好吃，我每天都在努力达到巅峰，但仍旧不知道，巅峰究竟在哪里。
——小野二郎
寿司第一人小野二郎，用一生演绎“匠心”二字，为保护做寿司的双手，非工作时间都戴着手套，每一贯寿司米粒分明温度和湿度都严苛把控。
极致的背后是对食物品鉴者的尊重，这和宫谷的坚持不期而遇。多年积攒的好口碑让它，在新年迎来的第三家店已于1月15日盛大开业！！为答谢一众会员朋友们的支持我们开启“吃多少送多少”福利通道为期一周的时间，与君同欢。
宫谷2019第一波宠粉福利
活动时间：1月15日——1月21日
宫谷的匠心制作无论是和米饭、海鲜、猪肉或是蔬菜，在宫谷厨师的手下都能爆发强大的魅力！就让我们来看看曾经他们给我们胃带来的温暖。
/ 猪肉通平烧/
日餐中历史最悠久的一道菜，它将黑毛猪颈肉，芝士碎，兰王蛋，时蔬等不同的食材结合在一起，充满浓郁的日式风味。上桌前撒上鲣鱼花，淋上本店特制的酱汁，入口鲜嫩爽滑，层次鲜明丰富。
/焦糖三文鱼卷/
焦糖三文鱼卷，老少皆宜，即使不爱吃三文鱼的人配上浓郁的焦糖都能让你大块朵瘿。值得一提的是，宫谷家采用的是日本当下最流行的箱寿司制作方法、堪称料理界的弄潮儿。
/ 海胆活刺身 /
它是最古老的海洋生物，生活在深海之下。宫谷甄选新鲜活海胆，现点现*。古老的圣物就该用最传统的吃法享用，品的就是这口鲜活。
/ 芝士焗阿根廷红虾/
野生的阿根廷红虾，富含蛋白质。火红的外壳，看着就充满食欲。壳下包裹的虾肉，饱满富有弹性，和芝士一同入口，更加鲜甜欲滴。
鲜
/ 芝士焗蟹宝/
区别于其他商户，宫谷家选用的是冰鲜仔蟹，自自主加工而成，鲜味升级。搭配上等的马苏里拉芝士，哇，对于那些芝士爱好者来说，真是不可抗拒呐～
食物的好坏决定了一餐的心情，用餐环境可以操控一整天的心。
新店的装潢延续了一贯的日式风格，温暖的黄色基调，原木系的桌椅餐具摆盘，整体空间较之前都更为宽敞，融入了北欧的简约设计灵感。
从细节处着手的精致，象征着八福的可爱信乐狸猫（日文中“狸”指的是貉【hé】，外形类似浣熊），为店内增添一丝活力和元气，也传达对大家的祝愿。
补充小知识：
信乐狸猫代表的八福
斗笠 - 为了避免意外之灾，随时用以保身的斗笠。
眼睛 - 随时观察四周，掌握正确信息
脸部 - 在社会上必须秉持同理心，互助互信。
酒壶 - 不愁吃穿，努力积德。
账簿 - 信用是处世第一原则，遵循诚信原则即可四通八达、行遍天下。
腹部 - 面对各种挑战，冷静以对，并发挥果敢的决断力。
钱袋 - 自由自在活用金钱。
尾巴 - 凡事有始有终，才能获得真正的幸福。
