最是迷人三月天，
趁着春暖花开的美意，
邀你来顺德这些私藏的秘密花园
共赴一场春日的约会！
不负良辰，不负你~
# 本期推介 #
THIS WEEK IN OUR SERIES
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// 花园私房菜，合集 //
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目录 | content
❶...花开园
❷...海傍街８号
❸...天然居
❹...花田错
❺...臻品和园
PART ONE
仿佛误入巴厘岛度假村…
花开花落，云卷云舒。位于北滘水口村的【花开园】占地近百亩，庄园级的环境，甚至还有自己的私家农场。在园林中漫步穿梭，告别所有烦恼，邂逅自然的沉醉……
小湖泊、大片草坪、儿童乐园、足球场等等设施完备，不知道的还以为自己来到了五星级度假村呢。
这个私密庄园以包房为主，一共13间独立包房，而且每间包房设计像是独立度假屋一样。被绿植包围，私密性很好，每间房里都有专门的服务员提供服务。
推开窗户就是180°无敌园林景致，景观一流。在房间里吃饭仿佛置身于大自然当中，吃饭就是一种享受。
旁边就是超大的足球场，看着一望无际的绿茵，心情顿时十分舒畅。吃完饭，还可以到绿茵场上一展拳脚，这顿饭真的非常饕足。
01
黑松露瓦煲焗草鸡
精选约2斤多的清远草鸡，瓦煲煎焗的方式，用高温锁着鸡肉的精华，能最大限度地保留鸡肉的香滑鲜嫩。
用蒜瓣和沙姜粒垫底，既能保证鸡肉不会粘底，还能增添鸡肉的香味，使得口味更加丰富。洒上黑松露的鸡肉，带着特有的风味。
02
紫砂坛香骨
一开盖诱人的肉香就扑面而来，排骨炖至酥烂，口味油而不腻，酸甜入骨，开胃又可口！老少皆宜， 下饭一流。
花开园营业时间
10:00-22:00
地址顺德区北滘镇上僚大道1号（又名水口大道）
人均￥180/人
PART TWO
深藏闹市的“绿野仙踪”
海傍街8号，深藏在闹市当中，低调经营的它，甚至在很多社交点评软件上也找不到它的足迹。
自古旧厂房改造而成，摇身一变成为身披“森林外衣”的隐秘私房菜馆，满眼绿意的景观，庭院里的竹林美景尽入眼帘，每个角落都充满古色古香与大自然的清新韵味。
茂林修竹大树参天，鱼游鸟鸣流水声声，360度无死角被大自然环抱，在这私房菜的庭院中，有种像是掉进了堆满美食的森林。
穿过露天庭院，推门而入，又是一番新景象，里面的环境更加是别用洞天。
彩色玻璃的飘窗、古旧的楼阁、竹木编织的吊灯...这一切的布置和装饰就像复刻了“上海滩”里面的场景一样，满满的夜上海风情。
深入其中还有一处非常神秘的地方“金龙会天地”，里面收集了很多古董旧物，丰富到能举办一场展览会了。
01
砂锅香茅无骨鲫鱼
精选新鲜生猛本地鲫鱼，把鲫鱼的骨肉分离，还创意地用上香茅垫底，高温砂锅生焗既有特色，又能提鲜提香，紧锁新鲜食材的原汁原味！
食材在砂锅里滋滋作响，香气逼人，开盖就给人一波猛烈的视听味觉冲击。
鱼肉部分还巧妙地做成无骨鱼片，吃着放心，鲜香微甜又不腻，老少咸宜。
02
蜜汁烧鳝
蜜汁烧鳝是这里的招牌菜之一，做法非常有特色。鳝肉厚度适中，入口爽实弹牙，外表焦香干脆，内里爽嫩多汁，咬出来的鳝油还散发到口腔每一个角落，尽是甘香回味。
佛山市海傍街八号餐饮有限公司
营业时间11:00-14:00,17:30-21:00
地址顺德区龙江镇人民南路1号KC壹号家居创意园内
人均￥100/人
PART THREE
浪漫风情乡间花园私房菜
天然居，至今已经有11年历史，位于顺德伦教乡村当中，没有招牌，也没有路引，但名气却一点也不少！
乡间民宅改造成浪漫小清新的花园，从外面看过去像私人花园，走到里面更是异国风情十足！
绿树成荫，花间小径，就像在异国的花园餐厅，随手都能拍出大片。置身在这开放式的花园中品尝美食，实在是人生一大享受。
这里的用餐环境都秉承“客上天然居，居然天上客”的理念，人与自然融为一体，让你远离车水马龙的城区，体验真正的乡村自然之乐。
01
子姜海蜇手撕鸡
纯手工撕成的鸡肉，肉质细腻，油脂适中，吃起来啖啖肉，用料方面十分讲究和丰富；加入上等靓海蜇，整体口感既有清新的感觉。
再加上天然居自制的子姜，酸甜辣味都非常适中，搭配着鸡丝一起入口，开胃又和味！
02
盐油水蒸无骨鲫鱼
天然居的盐油水蒸鱼不仅能最到鲜而不腥，还结合了顺德传统地道的无骨鱼做法，完美的骨肉分离，让盐油味更加充分渗透到鱼肉里面。
天然居(霞石沙羊路店)
营业时间 11:00-14:00,17:30-22:00
地址顺德区伦教镇羊沙线和霞石沙羊路交叉口南200米
人均￥68/人
PART FOUR
“李子柒”式的秘密花园
花田错，在陈村与佛山的交际，一家安静的高级庭院私房菜餐厅。前身是老板的公司用来接待贵宾的私人地方，去年才开始对外开放。
整个庭院占地8亩大，放眼过去全是一片绿油油，宁静优雅且清新自然，精心打造的花园造景和绿植交错，不经意间的搭配却有着浑然天成般的效果。
都市中的“世外桃源”就是这样，不因为身处寻常巷陌就不讲究，不因为迁就私房菜的“烟火气”就不讲究，而是处处都洋溢着“李子柒式”的生活之美。
少许精致复古的中式和欧式老物件，有各种花草树木四面环绕，还有清脆鸟叫声。伴着悠扬的音乐，心情平静而愉悦，只想静坐此地任时光流淌。
置身在鸟语花香的室外庭院，一边品味独家私房菜，一边观赏美景，绝对别有一番风味~
店里还设有采光一流的玻璃房，环境静谧舒适，私密性强，而且配套设备齐全；为沉醉美食的你，也能同时享受功夫茶。
01
吊烧石燕
吊烧乳鸽就经常吃了，吊烧石燕可不是哪里都能吃到；而且石燕体型比乳鸽要大，营养也非常丰富。
连皮带肉一口咬下去，每一口肉都带着鲜美的肉汁迸溅而出，入口相当湿润滋味，从而提升口感保持不同风味！
花田错高级庭院
营业时间10:00-22:00
地址魁奇路与佛山一环交叉口东行500米
人均￥144/人
PART FIVE
耗资千万的苏州园林餐厅
这家园林餐厅去年才刚刚落成，踏进这里，仿佛踏入一道无形的结界，来到了苏杭一般的高级园林。
在这样的无忧自由城市人渴望已久的，三两好友在老树下、荷塘边品茗赏味，还有舒缓的音乐相伴......
连室内的建筑也是古典雅致的，在这种优雅高端的环境下，连美食也变得富有诗情画意，还能让你找到最怡然的那个自己。
置身于和园私房菜里面，给你一种错入江南与世隔绝的错觉！让你暂时逃脱城市烦嚣，放下心中的一切烦恼，享受宁静自然的休闲时刻。
长久生活在钢筋水泥的城市，习惯了快节奏的都市生活，偶尔想逃离一下充满烦恼压力的现实世界，不妨来这里寻找一下“人间苏杭”的感觉。
01
爆汁玻璃乳鸽
和园的爆汁玻璃乳鸽，乳鸽皮又紧又脆，就算放久了也无法掩盖它的鲜香可口；趁热吃的时候，还能给你疯狂飚汁的畅快感觉，就连骨都是香脆得一咬就碎，回味无穷。
臻品和园私房菜营业时间
11:00-14:30,17:00-21:30
地址顺德区乐从镇平步社区荣花街2号
人均￥170/人
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