怎样烧烤 在烧烤时碳烤食物要一直翻个不停吗才能熟透还是 怎样才不会糊掉发黑变焦（烧烤要怎么烤才不会黑）

这个碳火烧烤，一般讲究就是肉片鲜嫩不要切的太厚，火候不要太大了，一般正常的情况下肉片要是完全变色就是烤好的肉即可食用。