主料:牛腱子肉
辅料:洋葱1个、料酒2匙、生抽2匙、淀粉1匙、蘸料2包、盐适量、耗油2匙.
1.牛腱子肉断筋后切厚片，放入除蘸料以外的所有辅料，腌制一小时.
2.电饼铛加热，涂抹少量食用油，将牛腱子肉均匀铺在锅内，盖盖烤制三分钟左右，再把肉翻过来烤制一会.
3，边烤边放蘸料里就可以开吃了.
电饼铛烤牛腱子肉很好操作，先准备好食材，牛肉切片加调料腌制。
打开电饼铛，开到烤肉一档，锅热后逐片放入牛肉，盖上盖，两分钟翻一下再撒如孜然白胡椒粉椒盐，两面都要撒均匀。电饼铛很好用热度过高时它自动调节，但是烤肉还是不能离人免得火候过了肉不嫩。电饼铛用途很多，家里烙饼，煎饺子，热点菜都可以。
