户外用餐、野餐都是很棒的体验，开放的空间让气氛变得更轻松自在，可以和亲友开怀大笑。
不过，户外环境总是有很多变数，细菌、脏污和蚊蝇干扰，一阵大风吹走了餐具，炎热的气候使食物保存困难等，为了让这顿户外食宴变得更加安全舒适，提供大家几个好点子。
野餐持续很长的时间，如果附近水源不易取得，可以使用干洗手；如果有提供水源，最好能洗手，并在用餐后将餐具洗干淨，以防细菌滋生。
食材安全大家都注意到了，但总是忽略食器的安全，长时间在外用餐，如果没有好好清洗，食物残渣容易造成细菌和霉菌滋生，反而破坏了一顿美味的餐点。
食物的保鲜很重要，保温袋或冰桶可以延长食物保存时间，特别是在气温炎热的时候，还能装上冷饮来解暑。
乳制品、肉类、蛋制品和海鲜等，都是不容易长时间保存的食物，在天气炎热的时候，尽量避免准备这些食材。
野餐结束后，有很多东西要清理，想象一下这些油腻的餐具、肮脏的垃圾，这时候有托盘或置物篮就能快速清理现场，减少搬运的时间，让清理工作变得更容易。
防晒是为了防中暑、防晒伤，最好有遮蔽的阳伞、帐篷能使用，或是选在树阴处用餐，当然防晒乳也可以帮助你远离晒伤风险。
野外很多蚊蝇盘旋在四周，完全不接触是不可能的，有个小提醒提供给大家，便当盒、水杯都要加盖，而且只在开始吃饭的时候打开，可以减少蚊蝇享用你的美食几率。
收拾好自己制造的垃圾，是户外用餐的基本礼仪，使用一个垃圾袋，将垃圾一次扫入袋中，减少沾手状态下把垃圾清干净。
天气好的假日，不如带着家人、朋友一起出门户外野餐吧！
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