上次楚留仙烘焙小编在进行了家庭曲奇教学后,今天带给大家的是家庭奥利奥德制作方式。相信大家一定还记得扭一扭舔一舔的广告词,今天我们就来看下吧~(长沙楚留仙西点培训 地址:长沙市芙蓉区五一大道湘域中央2栋1608)
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奥利奥 (Oreo) 诞生于1912年,是卡夫食品的超级明星和饼干之王,是全球巧克力味夹心饼*代名词。
奥利奥的粉丝更是遍布全球,2012年,奥利奥专门为自己100周年设计的创意海报,其中有“七个小人和白雪公主”、“大白鲨”“千年虫”等等,风格是小清新与重口味的混搭。受到大家的追捧。我们先来欣赏一下这几款受大家喜爱的创意海报吧。
1912年《白雪公主与七个小矮人》

1912年,现代立体主义

1920年,禁酒令

1928年,溜溜球发明

1930年,足球走向世界舞台

1946年,婴儿潮

1952年,第一部3D电影

1953年,征服珠峰

1953年,彩色电视

1954年,摇滚诞生

1967年,旧金山嬉皮聚会
——爱之夏

1969年,人类第一次登上月球

1975年,《大白鲨》上映

1992年,短消息的开始

1980年,Namco公司经典游戏《食豆小子》

我们今天可不仅仅是来介绍奥利奥的历史的。
奥利奥,不要以为它仅仅是个小饼干,
其实他的用途可以是很大很大的。
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奥利奥香蕉酸奶

用 料
香蕉1根 / 酸奶200ml
蜂蜜少许 / 奥利奥碎适量
制 作 步 骤
1、香蕉切小段,酸奶备好;
2、香蕉和酸奶放入豆浆机;


3、选择手动挡搅拌,搅细腻;
4、倒入杯中放入少许蜂蜜拌均匀,上面铺盖些奥利奥碎,奥利奥碎就是把奥利奥饼干敲打成碎末,我装保鲜袋里用木棒敲碎用的,完成;


5、开吃,赏心悦目的甜品~

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奥利奥奶油蛋白饼
用 料
蛋清66克 / 玉米淀粉3克 / 细砂糖67克
柠檬汁适量 / 奥利奥饼干20克 / 淡奶油150克
制 作 步 骤
1、准备好所有材料,蛋清打在无水无油干净的盆里;
2、滴几滴柠檬汁入蛋清里;
3、用电动打蛋器打发到粗泡,加入玉米淀粉;
4、加入27克细砂糖;
5、打发到比较浓稠的状态,再加入27克细砂糖;
6、打发到顺滑的,偏干性的状态;
7、奥利奥饼干去掉夹心,用研磨杯将奥利奥磨成粉末状;
8、倒13克左右的饼干末到打发好的蛋白里;
9、用刮刀从底部向上翻拌几下,不用全部拌均匀;
10、用大汤匙将拌好的奥利奥蛋白糊勺到铺了油纸的不粘烤盘上,一共8份;


11、放入到已经提前预热好130度的烤箱下层,烘烤1个小时;

12、淡奶油加13克细砂糖,隔冰水打发。打发好的淡奶油勺在冷却好的奥利奥饼底上面,再撒点剩余的饼干末,放上两块奥利奥饼干即可

除了这些奥利奥的特权外,
还有很多,
我们接下来要做的就是一起欣赏奥利奥
还能做出哪些美食吧

炸奥利奥——美国南部小零食

奥利奥奶酥饼干

花生酱奥利奥雪糕

奥利奥饼干软糖布朗尼

红丝绒奥利奥松露巧克力蛋糕

奥利奥马卡龙
这些就是神奇的奥利奥
能够带给我们大家的惊喜,
是不是可以做很多美食呀!
想要知道更多更好玩的烘焙乐趣,
快来这里吧!
长沙西点蛋糕学习楚留仙小编介绍就到此为止啦,咱们明天再见~
















