美食探店地图:五郎叔带你品尝带有历史印记的中华料理店

美食探店地图:五郎叔带你品尝带有历史印记的中华料理店

首页模拟经营经营中华料理店更新时间:2024-10-10



所有的外国料理,到了日本都会入乡随俗,变成日本的味道。而中华料理进了日本,也出现了让真正让中国人从没看过的料理。每当吃到传统的中华料理,五郎先生总会自言自语的说道:我品尝的可都是历史呢!

日本到处都有中华料理,看起来似乎随时都能解乡愁。但是事实上真的是这样吗?这不,五郎将会向你揭晓答案!


中華料理篇
孤独的美食家 season1 第三话


中国家庭料理 楊 2号店

东京都 豊岛区

「中国家庭料理 楊」的创始店其实位于东京北区的十条站,五郎在剧中拜访的则是位于池袋的二号店。


五郎先在池袋车站附近看了不动产,之后去北口的太阳城买中华食材。在买完东西后,突然觉得肚子很饿,走着走着便来到这间「中国家庭料理 楊 2号店」。在剧中店员一直警告每位点干拌担担面的客人的画面超经典,实际吃了担担面的五郎也确实被其中的花椒麻到说不出话来。


:这里的干拌担担面有种神奇的魔力,会让人吃完没多久后又会想再回去吃…

『中国家庭料理 楊 2号店』
☎️:050-5869-2587
住所:东京都豊岛区西池袋3-25-5
:JR山手线「池袋站」西口徒步4分钟、地铁丸之内线「池袋站」1B出口徒步1分钟
時間:周一到周五11:30~15:00、17:30~23:30
定休:全年无休


孤独的美食家 season2 第一话


三ちゃん食堂

川崎市 中原区


在第二季的第一集,五郎前去工作的路上,便罕见地锁定了这家食堂。中午即开始营业的居酒屋,不仅店里客满,气氛更是热闹,使五郎惊讶之余,更在结束工作后,马不停蹄地前往。

虽然菜单多的让人眼花缭乱,但只要跟着五郎的足迹就一定没错啦!五郎套餐包括:葱炒猪肉、起司香肠、炸姜和海鲜春卷(ネギ肉イタメ、チーズ入りウインナー、みょうがの天ぷら、海鲜春巻き)



这家食堂的咸淡非常适合搭配啤酒和饭一起,非常开胃。虽然在剧中,店内无人抽烟,但毕竟是居酒屋,店家是允许客人自由吸烟的,若是讨厌烟味的朋友,切记不要点多,打卡尝鲜后,就赶快离开吧!



:这是一家非常接地气的小食堂,不管从用餐的环境、气氛到料理的美味度,即便吃完身上是有烟味...

『三ちゃん食堂』
☎️:044-722-2863
住所:神奈川県川崎市中原区新丸子町733
:東急東橫線新丸子徒歩2分、新丸子駅82m
時間:12:00~21:00
定休:周三公休


孤独的美食家 Season2 第六话


四川家庭料理 珍々

東京都 江戸川区


「四川家庭料理珍々」在孤独的美食家播出前其实已在当地小有名气,在日剧播出后更常常一座难求。加上店面本身只有几张桌子,我们建议您为了保险起见请在出发一个月前先打电话到店里预约,否则到店里你会发现整个晚上都处于客满状态。


既然是四川料理,一定是要来个浮满花椒粉跟红油的麻婆豆腐才正宗!剧中五郎吃得津津有味的隐藏菜单「豆腐加蒜泥酱汁」,结果其实那道菜是不存在的。

剧中另一道经典菜品蒜泥白肉的酱汁,里面除了有花生、葱段以及满满的白芝麻外,闻起来还充满浓浓的蒜以及辣油的味道!



:走近中華料理屋・珍々品尝一口四川的味道,心也会不知不觉回到故乡。

『四川家庭料理 珍々』
☎️:03-3671-8777
住所:東京都江戸川区西小岩4-9-20
:JR小岩駅/京成小岩駅より徒歩10分
時間:18:00~22:00
定休:周一公休


孤独的美食家 Season3 第二话


第一亭

横浜市 中区


1959年就开始营业的「第一亭」,深受当地居民及观光客的喜爱,店内也摆满各式料理的模型。不只在「孤独的美食家」中登场,许多日本的电视节目也都介绍采访过它,深夜时刻常常聚集着常客,店内热闹非凡!幸运的时候还会碰到店主自弹自唱呀!

「猪肚生姜煮」是人气必点的招牌之一,搭配美味啤酒一起享用,真的是觉得幸福感满满!据说胃不好的人多食用猪肚炒生姜可以暖胃哦!「蒜拍面」在菜单上是找不到的,这道是只有熟客才知道的人气隐藏版料理!


「蒜拍面」是芝麻油加上葱酱油及大蒜,与份量十足的粗面条均匀搅拌而成,味道十分简单质朴,带着浓浓的蒜味,喜爱独特口味的朋友绝对不能错过!配上附餐的汤品一起享用,口感会有非常温和的变化哦!


:少有的日本台湾风味,值得尝试。

『第一亭』
☎️:03-3671-8777
住所:神奈川県横浜市中区日ノ出町1-20
:京急日ノ出町駅より徒歩2分
時間:11:30~13:30/16:30~21:00
定休:周二公休,不定休


孤独的美食家 Season4 第九话


シャンウェイ

東京都 渋谷区



这家鉄板中华青山シャンウェイ位置并不算显眼,加上是在二楼的位置就更不好发现。如果您没看到招牌,其实从外观根本不会发现二楼有家餐厅,上二楼的楼梯很窄只够两人侧身过。门口其实也是相当低调的一道小门,门口有些木雕的装饰,其中还有就是*小铜像。


午餐限定三道菜色可以点,分别是「麻婆豆腐、冷やし担担麺、蒸し鶏の葱酱油」三种套餐,均一价只要890日元,里面有一道蒸鸡是五郎在剧中点过的菜,其他的要晚上才会制作出餐。


这集除了*炸鸡外,就是这个让五郎大惊失色的鸡腿,节目中看五郎在咬鸡腿时感觉毫不费力,其实咬下去是比您想像的软还要软很多,几乎到了只需轻咬就化掉的地步,套句星爷说的就像中了「化骨绵掌」一样,太特别太不可思议了,而且可能是酱油酱汁的关系,让中间的骨髓一点腥味都没有还好吃的乱七八糟!


:*排骨只能晚上出餐,切记,切记!

『シャンウェイ』
☎️:03-3475-3425
住所:東京都渋谷区神宮前3-7-5 2F
:銀座線 外苑前駅より徒歩5分
時間:11:30~14:00/18:00~23:00


孤独的美食家 Season6 第7话


長崎飯店 渋谷店

東京都 渋谷区

剧中五郎在道玄坂的小胡同发现了这家“长崎饭店”,这间店橱窗里排列的器皿以及中华料理的菜单,让五郎感到既熟悉又亲切。他高高兴兴地走进店中,在年轻老板娘的推荐下,坐在了圆桌边。


五郎要了盘乌冬面,还点了春卷。他吸溜吸溜地吃着加了酱汁的盘装乌冬面。与众不同的乌冬面把五郎迷住了。


他家的的乌冬面是用长崎直送的宽面条製作的炒面带有微烧焦的香味。慢慢的用筷子夹起,里面的用料真是丰富,大量蔬菜,牡蛎、蛤蜊、鱿鱼。满满的海鲜风味流入酱汁中。除此之外量也很饱足!配上内软外脆的炸春卷跟煎饺真是满分的满足!

:这家店很朴实,但是你去的时候基本都是客满,所以请享受和人拼桌的快乐吧!

『長崎飯店 渋谷店』
☎️:03-3464-0528
住所:東京都 渋谷区 道玄坂 2-10-12 新大宗ビル3号館 MB1
:JR山手線他【渋谷駅】徒歩5分
時間:11:00~14:30/17:00~22:00


跟着五郎叔「吃」过了这么多中华料理,是时候让自己的胃见证一个新的历史时刻啦!


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