原料
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面粉 (200克)
葵花籽 (110克)
瓜子仁 (30克)
糖 100克
全蛋液 20克
泡打粉 1/4小勺
小苏打 1/8小勺
1/葵花籽仁用火炒熟或用烤箱烤熟。
2/葵花籽油、白糖、蛋液混合。
3/用蛋抽搅打至糖溶化。
4/普通面粉加入小苏打、泡打粉、瓜子仁和匀。
5/加入到蛋液中翻拌均匀。
6/合成团擀成厚一点的大片。
7/用模具压出饼干坯子(没有模具的可以分成小份,团成小球,再压扁)。
8/摆入烤盘,表面刷上蛋液(不是不沾盘的,要铺上油纸)烤箱180度预热。
9/入烤箱,中下层,烤15-20分钟,表面金黄即可。
10.美味又好吃的葵花籽饼干家常做法电饼铛完成开吃了。
主料
黄油70克
砂糖50克
蛋白大约25克
低筋面粉140克
辅料
可可粉5克
1. 首先室温融化黄油并加入砂糖,混合搅拌均匀。
2. 加入蛋白,筛入低筋面粉,继续混合搅拌。
3. 揉成面团,取50克面团筛入可可粉,揉成巧克力面团。
4. 两个面团分别用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏5分钟。
5. 面团分别揉出小熊的脸和嘴巴。
6. 再将巧克力面团揉出耳朵、眼睛和鼻子。
7. 做好的造型放入烤箱,选择饼干模式,15分钟[钟]就好了。
8. 待完全冷却后,就可以食用啦!