甘肃美食-荨麻口袋

荨麻口袋是土族最具代表性的美食，因形状像口袋又俗称“背口袋”，现为省级非物质文化遗产。荨麻口袋制作过程主要有备料、摊饼、制馅、卷饼等四个阶段。荨麻口袋深受天祝土家人喜爱，不但做法新颖，口味也十分独特，颇具民族风味。