燕麦奶的碳水会更高，但是蛋白质却只有原味牛奶的1/3，想通过燕麦奶补蛋白质还是打消这个念头吧。说燕麦奶是低脂，确实，原味燕麦奶比全脂牛奶的脂肪含量更低，但是“咖啡大师”燕麦奶因为要能在咖啡中打泡拉花，所以它的脂肪含量和全脂牛奶相差不远。
虽然燕麦奶的钙含量和牛奶旗鼓相当，但主要是加了碳酸钙等的强化剂，并非来源于燕麦本身。所以如果单从营养成分价值来看，燕麦奶咖啡大师不如原味牛奶。当然，俗话说，百货卖百人。对于素食人群来说，燕麦奶确实是代替牛奶的良好选择。而且燕麦奶不含乳糖、不含麸质，对乳糖不耐人群、麸质过敏人群十分友好。
比起动物性的奶制品，植物性的燕麦奶对于需要控制血脂、降低胆固醇显得更有意义。
