从高中开始的,上学那会断断续续喝了不少咖啡,到现在为止,每周也会喝上那么两三次,但也只是喝四五楼的,单单是因为情怀,以前从来没试过拉花,第一次看到拉花制作的时候真的惊叹到了!
用料:
咖啡 1.5勺
牛奶 100ml
水 80ml
巧克力酱 适量
1.热咖啡杯,然后加入1.5勺咖啡
2.用热水(刚烧开的水静置20秒再)冲泡大约至咖啡杯的一半
3.将牛奶加温至70度不到,超过70度会破坏营养成分,然后用奶泡机打出泡沫
4.大约打至牛奶的2倍体积大小,如有大的气泡轻轻敲几下,待只留下细小的泡沫
5.缓慢的将奶泡全部加入到咖啡杯中,然后用巧克力酱在表面上画3个圈圈
6.用牙签勾出喜欢的花型,我的这种花型平分的8对角线都从外往里划,然后8等分处从里往外划,消泡有点快啊,花纹就淡了很多
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